特大 あわび 200g×5個 1kg 鮑 アワビ 生食可能 お刺身 酒の肴 ステーキ 冷凍便 送料込 送料無料 お取り寄せグルメ 食品 ギフト 海鮮

＜商品説明＞
〇見たことがないくらい特大のあわびです♪
一般的にあわびの特大サイズといえば150g程度ですが、こちらのあわびはなんと1個約200g！！
その大きさは是非一度ご覧になって味わっていただきたいです！
味、鮮度、大きさ、全てが超一級のあわびを是非お試しください！！

〇お刺身でもお召し上がりいただけます♪
鮮度抜群！採れたてを急速冷凍しているのでお刺身でもお召し上がりいただけます！
(肝の部分は加熱用となります。)　
フライパンに肝を入れ、潰しながら数分焼いて、バター醤油やみりんと醤油を 入れて少し煮詰めればソースの完成♪
お刺身を付けて食べたり、バター炒めをした身にソースをかけて食べたりと、身との相性は抜群です！
あわびステーキにしても、バーベキューなどで召し上がっても超美味！お客さんに出したら「こんなに大きなあわび見たことない！」と喜ばれること請け合いです♪

〇あわびの下処理方法
1.アワビの下の部分から殻と身の間に親指を入れて下さい。 身が簡単に持ち上がります。
2.そのまま身を上に持ち上げながら手首を回転させて身を殻から外します。
3.剥き終わったアワビには肝が付いています。アワビの軸を1周するイメージで手で剥いて下さい。簡単に取り外しが可能です。
4.アワビの身の先にはやや赤みがかった硬い部位（アワビのくちばし）があります。包丁で取り除いて下さい。
すっと包丁を入れれば簡単に取り外しができます。
※この工程で下処理は終わりですが、塩もみすることでアワビの黒い部分を取り除けます。こうすることで余分な磯の香りが軽減され、アワビ本来のうまみだけをお楽しみ頂けます。

＜商品詳細＞
【名称】
あかねあわび
【原材料名】
あわび（養殖）
【内容量】
1kg
【原産地名】
チリ共和国
【保存方法】
要冷凍－18℃以下
【賞味期限】
商品記載（※ご家庭の冷凍庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。）