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無投薬2尾 鰻4尾
沼津一夜干し 140g鰻
海老ポーション メロン
メロン マスカット

<商品説明>

1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの逸品。
職人の手切り・手振り塩での熟年にこだわり仕込んだ牛たんは肉厚ながら柔らかくジューシー。お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。
さらに、牛たんおかず、テールスープ、南蛮味噌まで入った贅沢な詰め合わせです。



<商品詳細>
【内容量】
牛たん110g、牛たんおかず塩味120g、テールスープ250g、南蛮味噌40g
【原材料】
・牛たん
牛舌、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)
・牛たんおかず塩味
牛舌(オーストラリア産)、食用ごま油、食塩、還元水飴、醤油、果糖ぶどう糖液糖、果実酢、ニンニク、香辛料、粉末水飴、砂糖、塩麹、発酵調味料、鰹節エキス、昆布エキス、すりごま、生姜/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・牛肉・ごまを含む)
・テールスープ
テールスープ(牛テール、牛骨、食塩、ネギ、胡椒、酵母パウダー)、牛たん、牛テール/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉を含む)
・南蛮味噌
南蛮(青とうがらし)、漬け原材料[味噌、還元水飴、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【アレルゲン】アレルゲン:(義務7品目)小麦 (推奨20品目)牛肉、大豆、ごま
【賞味期限】180日
【保存方法】要冷凍-18℃以下
【注意事項】商品到着後は冷凍保存でお願いします。お召し上がり前に解凍し、焼いてお召し上がりください。テールスープは湯煎。南蛮味噌はそのままお召し上がりください。
【販売者】有限会社森源商店
大阪府大阪市東住吉区今林1-2-68
大阪市中央卸売市場東部市場内
06-6748-0558


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