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販売店：巣鴨のお茶屋さん山年園

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8,400

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商品情報
レビュー

【国産】【山年園限定】
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100g
1,700円～(税込)
送料無料

抜群の香りと上品な味が自慢 焙烙ほうじ茶

玉露の茎茶のことを【雁音】（かりがね）といいます宇治の玉露から採れた雁音（かりがね）を、鉄釜で焙じたのが【かりがね焙じＳＵＧＡＢＯＷ】です。

一般の【雁音ほうじ茶】と【ＳＵＧＡＢＯＷ】とどこが違うかというと一般的にほうじ茶は極弱火で炒るか、焼いた砂を絡めて（石焼芋のような感じ）炒るのです。
そうすると、外側に焦げ目が付かず、芯まで焙じられるのですが、欠点としてお茶の味も飛んでしまい、香りを楽しむだけのものとなります。
寝る前に飲むにはいいんですが、味がスカスカで私なんかは物足りないんです。

当店のほうじ茶の特徴でもありますが、【ＳＵＧＡＢＯＷ】は、鉄釜で強火で炒るため、表面だけを焙じ、芯はお茶の味が残っています。
（原料の茎茶「雁音」は一度お茶として作ってありますから「生葉」ではありません）香りはとても強く、でも、お茶の味が残っていて　飲んだ後とても満足のいく仕上がりになっています。
（※湯飲みに入れた時の水色は、若干濁りがあります、一般のほうじ茶のスッキリとした透明感はありません。しかし、この濁りの成分がお茶の味なのです）

香りはとても強く、
お茶の味がしっかり残る

香りはとても強く、でも、お茶の味が残っていて飲んだ後、とても満足のいく仕上がりになっています。

（湯飲みに入れた時の水色は、若干濁りがあります、一般のほうじ茶のスッキリとした透明感はありません。しかし、この濁りの成分がお茶の味なのです）

ほうじ茶のおいしい淹れ方 焙烙ほうじ茶

急須に茶葉を少し多め（大さじ約4杯）に入れて、沸騰したお湯をそのまま注いでください。（煎茶などのように、香りを引き出すために温度を下げて注ぐ必要はありません）
約30秒ほど待ってから湯呑に注いで出来上がりです。
冷やしてもおいしく召し上がれます。

ほうじ茶とは？ 焙烙ほうじ茶

ほうじ茶（焙じ茶）とは、日本の緑茶の一種で、茶葉を焙（ほう）じて飲用するものを指します。一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った（焙じた）もので、すなわち焙煎（ばいせん）したものです。独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしています。刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向いています

商品名	ほうじ茶 SUGABOW
商品区分	飲料
内容量	100g×6袋
原材料名	茶葉
原産地	京都府
使用上の注意	開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法	常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限	製造日より約12ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	巣鴨で昔から愛されているほうじ茶です(^-^)
複数購入する場合はコチラ	■1袋 1,700円はコチラ ■2袋 3,200円はコチラ ■3袋 4,500円はコチラ ■6袋 8,400円はコチラ ■10袋 13,200円はコチラ ※全て、税込・送料無料！