【国産】蓮根うどん 200g×2袋セット 送料無料 れんこんうどん レンコン れんこん 乾麺 お茶 セット ギフト プレゼント 母の日 父の日 2024 内祝い お返し お祝い 通販

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200g入り
1,480円(税込)〜
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ツルっとした食感
　蓮根うどん

農薬や化学肥料を使わず栽培されたれんこんと国産小麦を練り合わせたうどんです。小麦粉だけのうどんとは違うツルツルっとした食感がクセになる美味しさ。冬は釜揚げ、夏はザルで、四季を通じて美味しく召し上がりいただけます。

老舗のお茶屋がこだわり抜いた「蓮根うどん」を是非ご賞味ください。

こだわりの蓮根でつくったうどん

「人と環境への優しさ」を大切にし、有機農産物を栽培しているグループ「水の子会」が作ったれんこんに、国産の小麦粉を一緒に練り合わせて作った乾燥うどんです。
麺は細めで、色はレンコン色で、まるで蕎麦のような見た目が特徴。これがれんこんがしっかりと入っている証拠でもあります。食べたことがない方はぜひ一度お試しください！

れんこんの栄養成分

れんこんは水をたっぷりと張った田んぼで栽培するため、水や泥に含まれる栄養素を吸収し、蓄えながら成長するため、栄養価がとても高い野菜です。
特に食物繊維、ビタミンCが豊富で、他にもタンニン、カリウムや鉄などのミネラル分など、様々な栄養成分が含まれています。葉は荷葉と呼ばれ、漢方や生薬に用いられています。

ゆで方

1.ゆで水は1袋あたり、2L程度。沸騰してから麺を入れてください。
2.麺をほぐし、再び沸騰してきたら、ふきこぼれない程度に水を少しさしてください。
3.ゆで時間　釜揚げうどんは約9分、ザルうどんは約13分
4.ザルに取り、冷水で手早くもみ洗いしてください。