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220g入り
1,700円(税込)〜
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ピリッとした辛さがクセになる
鳥取県産らっきょう

らっきょうの名産地、鳥取県で生産されたらっきょうを100％使用。シャキシャキの食感がおいしいらっきょうの甘酢漬に唐辛子を加え、ピリッと辛さがアクセントになった飽きのこない一品になりました。
日々の食卓だけでなく、お酒のあてにもおすすめです。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ピリ辛らっきょう」を是非ご賞味ください。

鳥取県とらっきょうの歴史

らっきょうは鳥取県東部・中部の砂丘地で栽培され、特に鳥取砂丘に隣接する福部村は全国屈指の大産地です。 栽培が始まったのは江戸時代。参勤交代のときに小石川薬園より持ち帰ったといわれています。生命力が旺盛なため、砂丘地でも育つということから、少数の農家で自家用として栽培されていました。 戦後以降、スプリンクラー灌水が導入された頃から本格的な大規模栽培が始まりました。

毎日少しずつがおすすめ！
らっきょうの栄養成分

らっきょうには、たまねぎやにんにくなど同じ特有のニオイのもとになる、アリシンが多く含まれています。
また意外にも食物繊維が多く、水溶性食物繊維のフルクタンはごぼうの約4倍です。他にもカリウムやナイアシン、パントテン酸は含まれています。

お召し上がり方

普段の食卓のお供やお茶請けとして、そのままお召し上がりください。
お酒のあてとしても、美味しくいただけます。