コノスル スパークリング ロゼ 750ml【チリ/スパークリングワイン】

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タイプ
ロゼ・辛口

品種
ピノ・ノワール100 %

産地
チリ・ビオビオヴァレー

常に時代を先取りするイノベーティブな製造販売コノスルのロゼスパークリングワイン。ピノノワール100％使用。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味。余韻にも柔らかな果実の甘みが残ります。 色合いについて 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。 香りについて ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティなアロマと、ミネラルのニュアンスが感じられる。 味わいについて フルーティな辛口。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、微かに感じられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている。余韻にも柔らかな果実の甘みが残る。 製法について シャルマ方式。50%を全房仕込、50%を除梗。除梗したものについては、3-4時間スキンコンタクトを行う。華やかなアロマを引き出すために13℃の低温で1次発酵を行い、その後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。