レボーニ社製/カチャトーレサラミ20日間熟成(サラミ)【180g】【sei】【冷蔵/冷凍可】【D+0】

販売店:ハイ食材室
販売価格
2,008
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LEVONI社製
小型のサラミで唯一
DOPを取得するサラミ!
カチャトーレ‟180g”

イタリアから日本には凄く沢山のサラミ類が入荷しているため、まずどのサラミから販売させて頂こうか・・・迷ったわけですが、最終的に『ハイ食材室』として選ばせて頂いたサラミがコチラです!そのサラミは豚肉加工専門の製造メーカーとしてイタリアで最も長い歴史を持つレボーニ社の製品に致しました。そしてそのレボーニ社にも多数のサラミ類が存在するのですが、その中から選び抜いた商品がこの『カチャトーレ』となります。何故ならこれを食べた瞬間にこんなサラミが食べたかったと思っていた商品にめぐりあったからです。味覚は皆様は十色かとは思いますが、これは絶対に満足して頂けるサラミではないかな?っと思います。 食のシーンを問わず、どんな時にでも美味しく召し上がり頂ける逸品に間違いないと思います。まずは混ぜ物のないイタリア産ポークを赤身と脂身をバランスよく挽き、本物の腸管に詰め、先端を糸で縛りぎゅっと20日間熟成した代物です。パルマの生ハムほどの長期熟成ではありませんが、基本的にサラミなので短めです。でも20日間もあれば十分な旨味を醸し出すのです!しっとりとした口当たりを残し、旨味を凝縮、塩辛くないからどんな食のシーンでもご利用頂けるサラミです。また、ひき肉を詰める際に残った糸も本格的で見た目の楽しさも見逃せない!

お届け商品
イメージ画像


名称:カチャトーレDOP
賞味期限: お届け後未開封約1ヶ月程度
保存方法: 冷蔵保存してください。
規格: 180g(多少前後あり)
原産国: イタリア
原材料: 豚肉、食塩、ワイン、ブドウ糖、コショウ、蔗糖、酸化防止剤(アスコルビン酸Na・亜硫酸塩)、発色剤(硝酸K,亜硫酸Na)
発送温度帯: 冷蔵/冷凍可

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