直径約3.5cmです。イタリアンのシェフのレシピでガーベルさんが造ります。 ソーセージ【2本入/計240g】【冷凍/冷蔵可】

販売店:ハイ食材室
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人気がその美味しさを物語る定番食材「Classic Collection」贅沢品質・ハイ食定番食材コレクション

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無添加極太サルシッチャ
化学調味料一切不使用で作りました!!



化学調味料一切不使用!無添加極太サルシッチャ!
この度は、星の数程あるショップの中から『ハイ食材室』にご来店頂き、誠にありがとうございます!
本日はサルシッチャ!サルシッチャてイタリア料理がお好きなお客様、そして海外旅行に行かれた事がある方であれば誰しもがあのブリブリの味わいはご存じでしょう!で、一方でその味わいを求め日本で探し回ったがどうしても見つけられない、見つけられなかったという話はよく聞くものです。それはそのはずなんです。外食関係に食材を卸す僕達も見つけられなくて探していたのです・・・あのブリッブリでお肉がブリブリ詰まったあの思い出のサルシッチャを!探している間の事ですが、イタリアから冷凍で輸入されている製品を見つけたのですが、やはりイタリアの家庭で作るあの味わいではないんです。どうしても輸入品になると、香りはイメージに近いもののフレッシュ感がなくて、製品の特性上輸入品は化学調味料を多く使用されていて尚且つ、サルシッチャはそのまま食べるのもいいのですが、中のお肉を出してその他(パスタ、ピッツァ等々)の料理のレシピとして使う事が多いのでどうしてもその汎用性を疑問に思ってしまう点があり、当店では定番化してこなかったのですがソーセージって日本では一般的な食べ物だし、美味しいソーセージがあればメインにもなるし、これって絶対に『WANTS』だよな!!
って、事で、今年から初めて取引を開始させて頂いた、メインはビーフの輸入商社で、その子会社でもある都内の質販店の為だけにお惣菜を製造する会社さんに僕達がイメージするサルシッチャを作って頂きました!!

おススメのポイント

特徴は、お肉がフレッシュである事、そしてフェンネルを使用、太いしたかった、ケーシングは本物の豚腸を使用(人工のケーシングは使ってません)、お肉のカットはより粗挽きに、化学調味料不使用、ソーセージによくみられる結着剤不使用(※食品法の印字の透明性は定められていないので、小売店ではわかり難いかもしれません。食べなれている方であれば直ぐに違いが分かるかと思います)、またほとんどのソーセージに使用されている発色剤も一切使用しておりません。化学的な事を一切行わない事が趣旨ではなく、イタリアの家庭でおやじが造る男らしいソーセージにしたかったという特徴となっております。加熱してカットしてお口に運ぶとお肉の味わいがはっきりとした肉汁を楽しめるサルシッチャに致しました。
是非、一度ご利用してみてくださいませ。 肉食男子諸君!是非にーーー!

召し上がり方
流水で解凍して頂き、そのままフライパンで加熱して召し上がりください。付け合せとしては、小型のジャガイモ若しくは、ジャガイモを2cm角にカットした物を一緒に焼き上げて頂けるとよろしいと思います。また、直接食べないというお客様は、ソーセージの端をカットして頂き、中のお肉をケーシングから搾りだして頂き、パスタの具材に、ピッツァのトッピングとして大変おいしく召し上がり頂けます。当店が提案する生ソーセージは、そのまま食べるだけではなく、様々はお料理の汎用性が御座います♪

お届け商品の
パッケージイメージです。



Information
名称 サルシッチャ(生ソーセージ)
賞味期限 未開封で約半年
保存方法 冷暗所で保存してください
サイズ 約120g×2本入(長さ:約16cm~17cm 太さ:約3cm~3.5cm)
※手作りの為、若干前後する場合が御座います。
原産国 国内(東京)
原材料名 豚肉(国産)、食塩、生にんにく、香辛料、玉ねぎ、オリーブ油
配送方法 冷凍
備考 東京の世田谷にある質販店向けに調理加工品を専門で製造している加工メーカーさんに製造して頂きました。生ソーセージになりますので、必ず加熱して召し上がりくださいませ。


直径約3.5cmです。イタリアンのシェフのレシピでガーベルさんが造ります。 ソーセージ【2本入/計240g】【冷凍/冷蔵可】のレビュー

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