ワイルドターキー マスターズキープ リバイバル 50.5％ 750ml 箱入り 正規 （アメリカ バーボン ウイスキー）

ワイルドターキー マスターズキープ リバイバル 50.5％ 750ml 箱入り 正規 （アメリカ バーボン ウイスキー）

WILD TURKEY MASTER’S KEEP REVIVAL SHERRY CASK BOURBON WHISKY AMERICAN WHISKY 750ml 50.5%

バーボン法が規定する蒸留時のアルコール度数は80％以下。これに対してワイルドターキーは60?65％にて蒸留。また同法が規定する樽詰め時のアルコール度数は62.5％以下。これに対してワイルドターキーは54?55％にて樽詰めを行っています。この低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するため。なぜなら蒸留時にあまりアルコール度数が高いと、原材料の持つフレーバーが失われてしまうからです。

樽詰め時と製品とのアルコール度数の差が少ないと、ボトリング時の加水量を最低限に抑えることが可能となります。ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。

ワイルドターキー蒸留所責任者。
バーボン造りに捧げた日々は、すでに半世紀以上。妥協を許さないモノ造りへの真摯な姿勢、伝統製法がもたらす深遠な味わいは、本物を愛する世界中のウイスキー愛飲家を魅了している。

ワイルドターキー マスターズキープ リバイバル
12?15年熟成のワイルドターキーバーボンをブレンドして、オロロソシェリー カスクで仕上げの熟成を行いました。エディー・ラッセルがスペインを訪問し、20年もののシェリーカスクを自ら厳選しています。
深い琥珀色。チェリーパイ、レーズン、シトラス、ナッツ、かすかなオーク樽の香り。ソフトでクリーミー、スパイスと甘いトロピカルフルーツの味わい。ドライアプリコット、ハニー、わずかなスパイスの余韻が長く続く。