サントリー 響 ブレンダーズチョイス 43％ 700ml 正規 （日本 ブレンデッドウイスキー）御一人様2本限り

サントリー 響 ブレンダーズチョイス 43％ 700ml 正規 （日本 ブレンデッドウイスキー）御一人様2本限り

HIBIKI BLENDER'S CHOICE Japanese Blended whisky

「日本人の感性で、世界で愛されるウイスキーをつくる。」1923年、信治郎は京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手。本場スコットランドの手法に学びながら、日本の気候風土の中で、日本人の繊細な味覚に適う香味を編みだす試行錯誤の日々がはじまりました。信治郎の次男である佐治敬三が二代目マスターブレンダーを継ぎ、「響」を生み出したのは、1989年のこと。「響」には“人と自然と響きあう”という、サントリーの企業理念が込められました。

幾重にも広がる「響」の複雑で繊細な香味は、ブレンダーの技なくして生まれることはありません。ウイスキーの味わいを最終的に決定するマスターブレンダーは、信治郎の血縁一族が代々受け継ぎ、その品質や複雑な香味を守り続けています。日本人ならではの繊細な感性と細やかな技を要します。原料の仕込みから製品化までに何十年もの歳月を費やすウイスキーづくり。

「響」の奥深い香味を構成する原酒は、サントリーが保有する3つの蒸溜所で育まれています。宇治川、桂川、木津川の三川が合流する湿潤なこの地で生まれたモルト原酒は、華やかで雅な香味を纏います。モルト原酒の個性を引き立てながら全体を調和に導くのは、ブレンデッドウイスキーの味わいの基調となるグレーン原酒。知多蒸溜所でも、タイプの異なるグレーン原酒をつくり分け、ウイスキーの香味に奥深さを添えています。「響」の香味を描くさまざまな原酒は、貯蔵庫に眠る80万個以上の樽の中から厳選されています。

サントリー 響 ブレンダーズチョイス
平均酒齢15年程度、最低でも酒齢12年を超える原酒から一部30年を超える高酒齢原酒を使用。ワイン樽後熟原酒を使用し、甘くまろやかで深みのある味わい。赤みがかった琥珀色。野いちご、白桃、パイナップル、クリームブリュレのような深みのある甘味。口に含むとふくらみのある甘味、心地よい酸味。やわらかく甘やか、ほろ苦い余韻が特徴の響 ブレンダーズ チョイス。ワイン樽原酒由来の甘やかに響きあう多彩な原酒と匠の技のハーモニーをお楽しみください。