アイル・オブ・ジュラ “スーパースティション” 43％ 1000ml 箱入り （シングルモルトスコッチウイスキー）

アイル・オブ・ジュラ “スーパースティション” 43％ 1000ml 箱入り （シングルモルトスコッチウイスキー）

The ISLE OF JURA “Superstition” Single Malt Scotch Whisky 1000ml 43％

バイキングの言葉で「鹿の島」を意味するジュラは、南北38km、東西13kmのスコットランド西岸に浮かぶ島です。人口200人に対し、野生の赤鹿が5000頭も棲み、島には道路が1本しかありません。その道を進んでいくと現れるのがジュラ蒸留所です。

ジュラ蒸留所は1810年に建設されましたが、島でのウイスキー造りの記録は1502年までさかのぼることができます。これは良質な水と豊富なピート、そして熟成に適した清澄な空気に恵まれていたためです。

1995年に現オーナーのホワイト＆マッカイグループが買収して以来、大きな変革が進められてきました。ノンピートとヘビーピート(フェノール値40ppm)の2種類の麦芽を使用し、2タイプのシングルモルトウイスキーを製造。熟成樽を大幅にグレードアップし、ファーストフィルのバーボン樽とマッサレムシェリー(長期熟成シェリー)の樽を贅沢に使い、ジュラ本来のクリーンなテイストに、複雑な香りをプラスするとともに、なめらかな口当たりを実現しました。

アイル・オブ・ジュラ “スーパースティション” 43％

ピートを強く焚いた若いモルト原酒に、長期熟成されたジュラ本来のライトピートな原酒をヴァッティングした後、シェリー樽で仕上げの熟成を行った逸品。光り輝く深みあるマホガニーカラー。蜂蜜やマジパンのような甘いニュアンスに、長熟されたオーク樽によるバニラや蜂蜜のニュアンスが感じられ、ピートのスモーキーさが余韻に感じられます。滑らかな口当たりにスモーキーの中に甘さを感じるシングルモルトスコッチウィスキー。