サッシー シードル クラシック 5.2％ 750ml （フランス シードル）

サッシー シードル クラシック 5.2％ 750ml （フランス シードル）

SASSY Cidre Classic 5.2％

ライフスタイル・ブランドとしての ＳＡＳＳＹへ
サッシーは2014年、このリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立されました。「シードルに新しい輝きを与える」というミッションを掲げ、日常を彩る様々なシーンを提案しています。品質へのこだわりが認められ、有名レストランや百貨店でも、お馴染みのアイテムになっています。 成長し、海外で学び、金融の世界で働いた後に、彼らは自分たちの故郷に戻って一緒にビジネスを始めることにしました。彼らはごく自然にシードルをつくることを思いついたのですが、そのときに、せっかくやるなら、「田舎の飲物」というイメージを払拭したいと考えたそうです。それがSASSYの「シードルに新しい輝きを与える」という彼らのミッションにつながりました。

無添加の、本格フランス産プレミアム・シードル
サッシーは、世界遺産「モンサンミッシェル」で有名な、フランス北西部ノルマンディー州南部にあるサッシー城で生まれました。お城に代々受け継がれる伝統のレシピを元に、現代風にアレンジされた味わいは、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口のドライシードルに仕上がっています。彼らは地元のクラフトマスターの協力を得て商品を開発すると同時に、ミッションを実現するために、時間をかけてブランド・コンセプトを練り上げました。それは都会的で、華 や か で 、洗練されたイメージを持ちながらも誰にとっても親しみやすいブランド、というものです。ボトルデザインは、そのコンセプトを体現すべく、スタイリッシュな透明ボトルを採用しました。

シャンパーニュのようなシードル づくりを
サッシーは100％無添加の、本格ノルマンディー産シードルです。原材料は完熟して自然に木から落ちたリンゴのみを使用します。果樹園によっては、ノルマンディー地方の伝統に従い、羊に雑草を食べさせているところもあります。リンゴは4-6ヶ月間熟成させます。「 サッシー・シードル」に使われている主要な品種はオー・ティジェという、樹木の背が高い品種です。これは植樹から8年経たないと実をつけません。ノルマンディー地方で一般的に使われているのは、3年で実をつけるバ・ティジェですが、メゾン・サッシーはより複雑な香りを産むオー・ティジェをブレンドの中心に据えています。

サッシー・シードル・クラシック 5.2％ 無添加・本格派フランス産プレミアム・シードル・100%天然果汁・砂糖無添加・グルテンフリー・750ml

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品種
酸味の強いリンゴとビタースイート系の品種を中心に、22種類のリンゴをブレンドしています。(糖質34g/L、100ml)
味わい
スムースな泡立ち、フルボディ、りんごとレザーの香り、酸味と苦味ンとまろやかさの絶妙なバランス。
召し上がり方
白ワイン用(ソーヴィニヨン・ブラン)の白ワイングラスでお飲み頂くのが最適です。
食前酒としてはもちろん、チキンやチーズ（カマンベール、ボン・レヴェック等）を使ったお料理、リンゴのデザートとの相性は最高です。
酸味のある品種や苦味のある品種、甘い品種など22種類のりんごをブレンドし、シャンパーニュ製法を用いて負担をかけずゆっくりと果汁を抽出していきます。一番絞りの雑味のない果汁のみを使用し、添加物など一切使用しないことによって味にフレシュさと複雑さがもたらされます。グラスに注ぐとりんごのコンポートやキャラメル、花の花弁のアロマが一気に広がります。口に含むと、優しい炭酸と共にかすかなりんごの甘みが心地よく感じられます。香りは甘味がありますが、ベタベタとした甘さはなくドライに仕上がっています。

【ワイン名】サッシー・シードル・クラシック 5.2％ 無添加・本格派フランス産プレミアム・シードル・100%天然果汁・砂糖無添加・グルテンフリー・750ml
【ワインについて】シードル愛好家垂涎！今、フランスをはじめヨーロッパで爆発ヒット！フランス・ノルマンディーから、辛口仕立てのシードル(りんごのスパークリングワイン)！シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中！生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気！現地では酸味とコクのあるプレミアルスタイルのシードルとしてフランスを代表するブランド「サッシー」！造り手のメゾン・サッシー(Maison Sassy)は2014年、ノルマンディー地方南部のリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立！グザビエの実家であるシャトー・サッシーは地元の名家で、1852年からシードル造りを行う、まさに“シードル界のリーダー”的存在！パリ・ファッション・ウィーク、カール・ラガーフェルド、クロエやA.P.C. 、ZADIG ＆ VOLATIREなどとのコラボレーションも話題で、パリやロンドンで人気のアイテム！地元産リンゴのみを使い、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口に仕上げられた100%ナチュラル・砂糖無添加・グルテンフリー「サッシー・シードル」！このサッシー・シードル・クラシックは酸味の強いリンゴとビタースイート系の品種を中心に、22種類のリンゴをブレンド！フランスらしさをそのままに、現代的にスッキリ仕上げた無添加ナチュラル・シードル！スムースな泡立ちの中辛口！スッキリとした味わいと、フルーティなテイストを絶妙なバランスで融合！エレガントな食前酒としてはもちろん、鶏肉やチーズ(カマンベールなど)の相性は最高！インスタ映えも期待できる透明ボトルに入ったPOPなエチケット！今、話題の無添加・本格派フランス産プレミアム・シードルが遂に日本市場に登場！
【ワインのタイプ】中辛口　白　スパークリングワイン
【生産者】サッシー
【生産地】フランス/ノルマンディー
【内容量】750ml