マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー 750ml (ジョージア 白ワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー 750ml (ジョージア 白ワイン)

Makashvili Wine Cellar Kisi 2017 Vaziani Company





マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー 750ml (ジョージア 白ワイン)


1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。


マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー 750ml (ジョージア 白ワイン)


ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地(その歴史は8000年以上も前)として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。


マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー 750ml (ジョージア 白ワイン)


マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています。そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種ルカツィテリ、サペラヴィ、キシィ、ムツヴァネ、ヒフヴィや国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。


マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー

マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー
キシィは腐植質炭酸塩土を含む沖積土壌畑、樹齢20~30年の固有品種キシィ種100%(カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。)天然酵母で果皮ごとグヴェヴリ醗酵。果皮と共にグヴェヴリで6ヶ月熟成。
桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わい。クリーン系ジョージアの入門編。ゆったりと優しく、ふくよかでそれであって優れたバランスを持つヴァジアニのオレンジワイン。

【ワイン名】マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2017年 ヴァジアニ・カンパニー
【ワインについて】アンバーワイン愛好家必見!世界最古のワイン産地として知られる、2017年まで日本ではグルジアと呼ばれていたジョージア産ワイン!120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリーの代表的ブランドのひとつマカシヴィリ・ワイン・セラー。ブランドの歴史は15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家に始まります。ヴァジアニ社は子孫が1982年に設立したワイナリー。2002年のワイナリー改築時に200を超える100年以上前の古いクヴェヴリが建物の下から発掘。そのうち40のクヴェヴリの再利用が可能で現在も使用しています。これらは全て蜜蝋によるクヴェヴリ内部の加工が無いもので、ワインは自然な呼吸を繰り返し独自の熟成を遂げるため、ヴァジアニではこの伝統的なスタイルのクヴェヴリにこだわりワインを生み出しています。2017年のシャンパン・ワイン・チャレンジでは、ジョージア最優秀ワインとしてトロフィーを受賞するなど国内外で高い評価を受ける名門ヴァジアニ・カンパニーの大人気ブランドマカシヴィリ・ワイン・セラー!キシィは腐植質炭酸塩土を含む沖積土壌畑、樹齢20~30年の固有品種キシィ種100%(カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。)天然酵母で果皮ごとグヴェヴリ醗酵。果皮と共にグヴェヴリで6ヶ月熟成。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わい。クリーン系ジョージアの入門編!ゆったりと優しく、ふくよかでそれであって優れたバランスを持つヴァジアニのオレンジワインが待望の入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ヴァジアニ・カンパニー
【ブドウの品種】キシィ種100%
【ブドウの収穫年】[2017]年
【生産地】ジョージア/カヘティ地区
【内容量】750ml


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