塩尻 メルロ ロゼ 2021 塩尻ワイナリー 数量限定生産品 限定生産品 長野県塩尻市産100％＆メルロ100％ サントリー ワイナリー シリーズ

塩尻 メルロ ロゼ 2021 塩尻ワイナリー 数量限定生産品 限定生産品 長野県塩尻市産100％＆メルロ100％ サントリー ワイナリー シリーズ

Shiojiri Merlot Rose [2021] Suntory Winery Series

長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地。中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です。この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー。地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、長野県産ぶどう100％ワインです。

ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています。中でもとりわけ“岩垂原”や“桔梗が原”のテロワールは有名で、国内外を問わず、高い評価を獲得する赤ワインを続々と世に送り出しています。

赤ではメルロやマスカット・ベーリーA、白でもシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、品質の高いブドウが栽培されています。

塩尻ワイナリー ワイナリー長　篠田 健太郎＜br＞その土地の風土が思い浮かぶような日本ワインをつくりたいと思っています。良いワインづくりには良いぶどうづくり、良いぶどうづくりには、土地の気候や土壌の条件に加えて、人間の意志、努力が不可欠です。これらに携わるすべての人と目標を共有し、一緒に理想の日本ワインづくりに取り組んでいきます。

塩尻・メルロ・ロゼ[2021]年・数量限定生産品・限定生産品・長野県塩尻市産100％＆メルロ100％・サントリー・ワイナリー・シリーズ

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塩尻・メルロ・ロゼ[2021]年・数量限定生産品・限定生産品・長野県塩尻市産100％＆メルロ100％・サントリー・ワイナリー・シリーズ

■ぶどう品種：メルロー種100％

純国産100％ロゼワイン愛好家垂涎！塩尻ワインファン大注目！年産わずか3,144本のみの希少作品！

日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！

淡めの色調のピンクの強いロゼカラー。
若々しい赤いりんごの様な爽やかさと、バナナやイチゴを連想させる甘さを含んだ果実の香りに、チャーミングなピンクの花のニュアンス。

キリっと引き締まった酸味と、イキイキとした瑞々しさを持った果実味が特長の、フレッシュさを愉しむタイプの辛口ロゼワイン。

【ワイン名】塩尻・メルロ・ロゼ[2021]年・数量限定生産品・限定生産品・長野県塩尻市産100％＆メルロ100％・サントリー・ワイナリー・シリーズ
【ワインについて】純国産100％ロゼワイン愛好家垂涎！塩尻ワインファン大注目！年産わずか3,144本のみの希少作品！日本の赤の可能性を拓く“長野県産100%”ワイン！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！～水と、土と、人と～がコンセプトの「フロムファーム」のワイナリーシリーズ！長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地！中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です！この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー！地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、“長野県産ぶどう100％”ワイン！ぶどう栽培に適した環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌をもち、特に力強いぶどうを生み出す産地として知られています！中でもとりわけ“岩垂原”や“桔梗が原”のテロワールは有名で、国内外を問わず、高い評価を獲得する赤ワインを続々と世に送り出しています！日本の“赤”のポテンシャルを掘り起こす“長野塩尻”産ワイン！長野県塩尻産100％のメルロ100％をスタンレスタンク熟成で造る「塩尻メルロ・ロゼ」！標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロー種100％のセニエ果汁を使用し、低温で発酵！2021年についてワイナリーは、「7月は高温、晴天日が多く続き、果実は小粒な傾向であった。しかし、8月の記録的な降雨と低温により、べレゾンは1週間程度遅れ、完了までには時間を要した。9月上旬は降水量が多く、中旬以降は晴天が続き、最低気温も低く推移したことから、糖度や着色が促進され、概ね健全性を確保しつつブドウの成熟を待つことができた。」この[2021]年のワイナリーのテイスティングコメントは「淡めの色調のピンクの強いロゼカラー。若々しい赤いりんごの様な爽やかさと、バナナやイチゴを連想させる甘さを含んだ果実の香りに、チャーミングなピンクの花のニュアンス。キリっと引き締まった酸味と、イキイキとした瑞々しさを持った果実味が特長の、フレッシュさを愉しむタイプの辛口ロゼワイン。」新生“ワイナリー・シリーズ”の塩尻メルロ・ロゼが装い(ラベル)も新たに大人気ヴィンテージ[2021]年で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】ロゼ/辛口
【生産者】塩尻ワイナリー
【ブドウの品種】メルロー種100％
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】日本/長野県/塩尻市/ メルロ
【内容量】750ml