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パッツ アンド ホール ギャップス クラウン ピノ ノワール 2018 パッツ アンド ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアンリヴァー 正規品
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- 商品情報
- レビュー
【1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる４人により設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。
【ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
【彼らは共に、パッツ&ホールをカリフォルニアで最も高く評価されているワイナリーの1つに変え、単一畑のワインの有名なポートフォリオを作り上げました。シャルドネとピノ・ノワールから優れた限定生産ワインを造るという目標を達成するために、4人の創設者はそれぞれワイナリーの運営のさまざまな分野に専門知識と専門知識を集中させました。この統合されたアプローチは、ラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネッリ家、ピゾーニ家など、カリフォルニアの多くの優れた生産者と親密な個人的関係を築くというコミットメントとともに、ワイナリーの成功の礎となりました。
【ジェームズと私は1986年に初めてフランスとブルゴーニュを訪れ、豊かで力強いシャルドネとピノ・ノワールを造る才能のある献身的なワイン醸造家とワインメーカーに感銘を受けました。そこで私たちは、シャルドネはナパ・ヴァレー、ピノ・ノワールはソノマ・コーストで、独特のテロワールを持つ冷涼な栽培地に目を向け、カリフォルニアの偉大なワイン産地を反映したシャルドネとピノ・ノワールのコレクションを作りました。 （アン・モーゼス、創設者）
【パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。
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■ぶどう品種：ピノノワール100％■発酵：フ野生酵母と培養酵母を使用、100％樽でのマロラクティック発酵 ■熟成：ブルゴーニュ産のフレンチオーク樽100％（新樽60％）で16ヶ月間熟成した後、無清澄&無濾過で瓶詰め 貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！ このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！ プラム、ドライクランベリー、ブラックラズベリー、チョコレート、チェリーリキュール、タバコの葉やコーヒーの香り！ 濃密なタンニンとしっかりした骨格がシルキーでなめらかな余韻の大人気パッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年、年産わずか20樽のみの希少ワインが正規品で限定極少量入荷！ |
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| ■商品名 | パッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年・パッツ・アンド・ホール・カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー(3年乾燥のブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％で16ケ月熟成)・ワインエンスージアスト誌驚異の93点・年産わずか20樽のみ・正規品 |
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| ■英名 | Patz ＆ Hall Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2018 Sonoma Coast AVA Russian River Valley |
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| ■商品説明 | 貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！1988年、ソノマの地にジェームズ・ホール、ドナルド・パッツ、アンヌ・モーゼス、ヘザー・パッツの4名により共同で設立！品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ・ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました！自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています！それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。(そのほとんどがメーリングリストでアメリカの顧客に直行！)このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスが秀逸です！100％ブルゴーニュ産フレンチオーク樽（新樽40％、1～2年樽60％）！全て3年空気乾燥で造られます！このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ ・ノワール[2018]年についてパッツ・アンド・ホールでは『この畑は、ペタルマ・ギャップ（冷たい太平洋の空気をロシアン・リヴァー流域に送り込む海岸沿いの山地）を真正面に見下ろす、岩がごろごろした風が吹き抜ける丘の高台にあリます。通常、毎年最後に収穫する畑であり、しばしば我々のワインの中で最もタニックであるこの2018年のワインは、ブラックチェリー、ドライクランベリー、シナモン、ダークココアの強烈なアロマに加え、ポルチーニ茸の林床のヒントが混じり合い、絡み合う。口当たりはジューシーで幅広く、プラム、カシスの余韻が長く続く。ギャップス・クラウン・ヴィンヤードは非常に長命なワインで、今後何年も辛抱強く熟成させることができる。』野生酵母と培養酵母を使用、100％樽でのマロラクティック発酵！ブルゴーニュ産のフレンチオーク樽100％（新樽60％）で16ヶ月間熟成した後、無清澄&無濾過で瓶詰め！プラム、ドライクランベリー、ブラックラズベリー、チョコレート、チェリーリキュール、タバコの葉やコーヒーの香り！濃密なタンニンとしっかりした骨格がシルキーでなめらかな余韻の大人気パッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年、年産わずか20樽のみの希少ワインが正規品で限定極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1600001008778 |
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| ■生産年 | [2018]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノノワール100％ |
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| ■生産者 | パッツ・アンド・ホール |
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| ■生産地 | アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ/ AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4580018628633 |
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