フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン 2015年 カリフォルニア 赤ワイン
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フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン 2015年 カリフォルニア 赤ワイン
Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 Freemark Abbey Winery Rutherford NAPA Valley
歴史あるナパ・ヴァレー屈指のワイナリー
フリーマーク・アビーは、1886年にナパ・ヴァレーで設立され、この地で最も初期に設立されたワイナリーの一つです。世紀の変わり目に建てられた石造りのワイナリーは、現在もそのまま状態で使用されています。卓越した伝統的なワイン造りは今日も受け継がれており、品質とブドウの血統の良さを存分に発揮しています。赤ワイン用は、AVAラザフォードを主にハウエル・マウンテンとマウント・ヴィーダーの高品質を誇るブドウがあてがわれ、シャルドネは冷涼な気候のロス・カーネロス地区から産みだされています。
また、1976年と2006年に行われたパリ・テイスティング(パリスの審判)では、カリフォルニア勢がフランスの名立たるシャトーや生産者のキュヴェに割って入る快挙を達成した中、唯一フリーマーク・アビーだけが赤・白ともにランクインするという功績を果たしました。この成果もあり、新世界のワインが名実ともに確固たる地位を獲得し、世界に名を轟かせた一員を担う役割を遂げたのです。
現在は、ワインメーカーのテッド・エドワーズが醸造長として任されており、約30年間同じブドウ栽培家と働き、達人のタッチを加味しながらで醸造に励んでいます。
フリーマーク・アビー・シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン[2015]年・フリーマーク・アビー・ワイナリー・ラザフォード・ナパ・ヴァレー・ワインアドヴォケイト誌驚異97+点
フリーマーク アビー シカモア ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン 2015年
■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン88%/プティ・ヴェルド4%/カベルネ・フラン4%/メルロー4%
豊かな粘土質ローム層土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン88%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン4%、メルロー4%を24-31度で8-10日間発酵！
フレンチオーク(新樽65-70%)で24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワインです。
ずばりボッシェから南に約2Km、マヤカマスの向かいに位置する、より冷涼な約9.7haの畑シカモア・ヴィンヤード。
(小さなブドウの実がなるのが特徴で、しっかりと深く濃い色味と、黒カシスの香り、森の中のようなノートな複雑味がもたらされる。)
【ワイン名】フリーマーク・アビー・シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニョン[2015]年・フリーマーク・アビー・ワイナリー・ラザフォード・ナパ・ヴァレー・ワインアドヴォケイト誌驚異97+点
【ワインについて】カリフォルニア・ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア高級ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンファン垂涎！ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマーク・アビー！ジョセフィーヌ・タイソンとその夫ジョンは、自分達の畑からワインを造るという彼らの夢を叶えるためにセントヘレナに1881年に移住！その5年後、夫の死の後、1886年にジョセフィーヌはナパで初めての女性ワイナリーオーナーとなり、ワイナリーを設立したのが始まり！あの1976年パリスの審判出展に選出された12のナパのワイナリーのうちの1つとして有名で、しかも唯一の赤・白両方のワインを出展したワイナリーとしても有名に！1985年にはラザフォードのカベルネソーヴィニヨン造りに特化してきたスペシャリストで天才ワインメーカー、テッド・エドワーズ氏を迎え入れさらに品質も人気も急上昇！彼の創造力あふれるワイン造りと、彼のナパヴァレーの畑での経験の長さ特にラザフォードとが掛け合わさり、彼はこのエリアを導くワインメーカーとしてだけでなく、最も長くナパのカベルネにこだわるワインメーカーとして活躍！まさにラザフォードに根付いたワイナリー“フリーマーク・アビー・ワイナリー”の最高峰！アイコン的単一畑シリーズ「シカモア・ヴィンヤード」！30年以上に渡り、独占でラザフォードに存在する畑のブドウを使用！ずばりボッシェから南に約2Km、マヤカマスの向かいに位置する、より冷涼な約9.7haの畑シカモア・ヴィンヤード(小さなブドウの実がなるのが特徴で、しっかりと深く濃い色味と、黒カシスの香り、森の中のようなノートな複雑味がもたらされる。)！ドライファーミングを実施し、ビオディナミ農法で農作業を行う！豊かな粘土質ローム層土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン88%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン4%、メルロー4%を24-31度で8-10日間発酵！フレンチオーク(新樽65-70%)で24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2015]年でワインアドヴォケイト誌驚異97+点！熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香り！樽由来のスパイス香がしっかりと感じられるフリーマーク・アビーが誇る最高峰シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】フリーマーク・アビー・ワイナリー
【ブドウの品種】カベルネ・ソーヴィニヨン88%/プティ・ヴェルド4%/カベルネ・フラン4%/メルロー4%
【ブドウの収穫年】[2015]年
【生産地】アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/ラザフォード
【内容量】750ml