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ショウ＆(アンド)スミス ピノ ノワール 2022 年アデレードヒルズ産ピノノワール100％オーナーマーティンショウ＆マイケルヒルスミスジャームスサックリング驚異93点
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- 商品情報
- レビュー
【1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
【彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。
【ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。 又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール■収量：少量 ■収穫：手作業 ■地形：自社畑のバルハンナヴィンヤードの北斜面とレンズウッドヴィンヤード ■気候：冷涼地域 ショウ＆スミスの究極ピノ・ノワールは、オーストラリアのアデレード・ヒルズで造られる高級辛口赤ワインである。 このワインは、自社畑のバルハンナヴィンヤードの北斜面とレンズウッドヴィンヤードのピノ・ノワール100％を使用して手作業で収穫と選別を行い、房熟成で造られている。 2022年にはジャームス・サックリングから93点の高評価を獲得し、クランベリー、シナモン、ベルガモットのジューシーで香り高いアロマが特徴的。 味わいにはルバーブやアールグレイティーの風味が広がり、塩漬け肉やスパイスのニュアンスも感じられる。綺麗な酸と魅惑的なタンニンが印象的なこの究極辛口赤ワインは、正規品で限定少量入荷されており、愛好家に大きな注目を集めている。 |
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| ■商品名 | ショウ＆(アンド)スミス・ピノ・ノワール[2022]年・アデレード・ヒルズ産ピノ・ノワール100％・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジャームス・サックリング驚異93点 |
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| ■英名 | Shaw & Smith Pinot Noir [2022] |
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| ■商品説明 | 入手困難！南オーストラリア高級辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ピノ・ノワール愛好家大注目！造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオン最新版でも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いる従兄弟同士である、ワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がアデレード・ヒルズの葡萄で造る、刺激的で上品なワインはオーストラリアの中でも最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを1989年に設立！彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では超高品質の少量のピノ・ノワールも生産！ずばりショウ＆スミスの究極ピノ・ノワール！ショウ＆スミス ワイナリー裏手にある、自社畑のバルハンナヴィンヤードの北斜面とレンズウッドヴィンヤードのピノ・ノワール100％を使用！ブドウは手作業で収穫と選別を行い、房熟成で造られる究極ピノ・ノワール！この[2022]年でジャームス・サックリング驚異の93点高評価！クランベリー、シナモン、ベルガモットのジューシーで香り高いアロマ！ルバーブやアールグレイティーの風味が味わいの中心に広がり、塩漬け肉やスパイスのニュアンスも感じられる！綺麗な酸と魅惑的なタンニンが印象的な究極辛口赤ワイン！が正規品で限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1400004001369 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | ミディアムボディ |
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| ■テイスト | 赤・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
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| ■生産者 | ショウ＆スミス |
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| ■生産地 | "オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ/ アデレードヒルズ・ピノ・ノワール " |
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| ■内容量 | 750ｍl |
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