ヴァス・フェリックス シャルドネ 2019年 正規輸入代理店品 （白ワイン・オーストラリア）

ヴァス・フェリックス シャルドネ 2019年 正規輸入代理店品 （白ワイン・オーストラリア）

Vasse Felix Margaret River Chardonnay [2019] Vasse Felix

グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンの2012年ワインメーカーオブザイヤーを受賞！
トム・カリティー博士によってマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーで、1967年の植樹から既に半世紀を迎えるヴァスフェリックス。チーフ・ワインメーカーのヴァージニア・ウィルコックは、オーストラリアで最も権威あるワイン専門 誌、グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンの2012年ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。

マーガレット・リバーで初めてビジネスとしてブドウ畑とワイナリーを設立
西オーストラリアのマーガレット・リバーで初めてビジネスとしてブドウ畑とワイナリーを設立したのがヴァス・フェリックスです。 この風変わりな名前は、この地域での昔の出来事にちなんで付けられました。“ヴァス”はフランス人水兵の名前で、19世紀にフレシネ船長率いるジオグラフ号がオーストラリアの海岸線の調査をしている最中に、彼のボートがバッセルトンの近くで転覆し溺れてしまいました。

フランス人によって発見されたオーストラリアの素晴らしい土地
皮肉なことに、フェリックスはラテン語で“幸運”を意味します。この名前はフランス人によって発見されたオーストラリアの素晴らしい土地という意味です。ラベルに描かれている鳥はハヤブサです。収穫期に野生の鳥による被害が甚大なので、ハヤブサを調教してオウムなどを追い払うことにしました。

ヴァス・フェリックス シャルドネ 2019年
100％樽発酵・熟成。26％は新樽、74％は1～2年樽。9ヶ月熟成

花、柑橘のオイルや白桃、トロピカルフルーツ、レモン・ソルベなどのシャルドネらしいアロマが清楚で緻密な印象を与えます。フルボディで、心地よい果実の甘みや深みがあり、爽やかな酸と青リンゴのフレーバーによって生まれた美しい骨格を伴う甘美な味わいを楽しめます。自然酵母による発酵や澱によって、この完璧なバランスのワインにテクスチャーや芳醇さが与えられています。