ライナー ヴェス グリューナー ヴェルトリーナー クレムスタール 2021 蔵出し品 ライナー ヴェス クレムスタールDAC 白 辛口 750ml
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 ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ。伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています。ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。そして、「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の”地図”とは、”ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」、2003年、満を持して自身のワイナリーを設立しました。  「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針としています」。  趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼。すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが、「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います」。うっとりするような美味しさです。ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。 |  ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー種100％ ■平均樹齢：約50年 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成 オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア最高峰産地からのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワインファン大注目！ ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ！伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています！ そして「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の“地図”とは、“ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」2003年、満を持して自身のワイナリーを設立！ 砂礫質・レス質土壌の樹齢約50年のV.Vの3区画からのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％をステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成で造られる究極辛口白ワインが現地の蔵出し品で新ヴィンテージで極少量入荷！ |
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| ■商品名 | ライナー ヴェス グリューナー ヴェルトリーナー クレムスタール 2021 蔵出し品 ライナー ヴェス クレムスタールDAC 白 辛口 750ml |
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| ■英名 | Gruner Veltliner Kremstal 2021 Rainer Wess (Wachau Austria) DAC Gruner Veltliner Kremstal |
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| ■商品説明 | オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア最高峰産地からのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワインファン大注目！ドナウ川沿いに続く美しい段々畑の景観が世界遺産にも指定された、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ！伝統的なワイナリーが多いこの地にも、素晴らしい新世代ワイナリーが誕生しています！ウィーン南部のホリイゲに生まれ、相続する畑を持たなかったライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました！そして「小さい頃からの私の夢 －いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造る－ の“地図”とは、“ヴァッハウの地図”であるべきであると確信するに至ったため」2003年、満を持して自身のワイナリーを設立！彼のフィロソフィーは「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。料理とワインで1セットです。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針。」ということ！うっとりするような美味しさです！ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい！趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼！すでに、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしていますが「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います。」砂礫質・レス質土壌の樹齢約50年のV.Vの3区画からのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％をステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成で造られる究極辛口白ワインが現地の蔵出し品で新ヴィンテージで極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0800004000811 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | グリューナー・ヴェルトリーナー種100％ |
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| ■生産者 | ライナー・ヴェス元詰・(ヴァッハウ・オーストリア) |
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| ■生産地 | オーストリア/バッハウ/リースリング・クレムスタールDAC |
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| ■内容量 | 750ml |
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