【ハーフサイズ】 ハギャル マティアス リースリング アウスレーゼ 2014 ハギャル マティアス元詰 自然派 貴腐ワイン

【ハーフサイズ】 ハギャル マティアス リースリング アウスレーゼ 2014 ハギャル マティアス元詰 自然派 貴腐ワイン

Hager Matthias Riesling Auslese [2014] Dac Kamptal BIO (Biodynamique) Demeter & Bio

【ハギャル・マティアス】

厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！
カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。

2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。

「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。

【ハーフサイズ】ハギャル・マティアス・リースリング・アウスレーゼ[2014]年・蔵出し品・手摘み100％＆天然酵母・Dacカンプタール・ハギャル・マティアス元詰・自然派ビオディナミ(デメテール認定)・リースリング種100%の貴腐ワイン

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ハギャル・マティアス・リースリング・アウスレーゼ[2014]年

■ぶどう品種：リースリング種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成
■樹齢：樹齢驚異の約50年のVV
■土壌：片麻岩・シスト土壌
■残糖：31.3g/l

造り手はファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌等も大注目！

カンプタール北部のモランゾ村(Mollands)にて250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家において、2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！

世界的に人気の珍しいオーストリア産のリースリング種100％甘口白のアウスレーゼ！

【ワイン名】【ハーフサイズ】ハギャル・マティアス・リースリング・アウスレーゼ[2014]年・蔵出し品・手摘み100％＆天然酵母・Dacカンプタール・ハギャル・マティアス元詰・自然派ビオディナミ(デメテール認定)・リースリング種100%の貴腐ワイン
【ワインについて】入手困難！オーストリア・リースリング・アウスレーゼ愛好家大注目！世界的に人気の珍しいオーストリア産のリースリング種100％甘口白のアウスレーゼ！しかも自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)のアウスレーゼ愛好家垂涎！しかも珍しいオーストリア・カンプタール産のリースリング種100％アウスレーゼ！しかもグッドヴィンテージの貴重な8年熟成バックヴィンテージ(WAで88点)！しかも造り手はファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌等も大注目！カンプタール北部のモランゾ村(Mollands)にて250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家において、2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！彼いわく「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」このハギャル・マティアスによる自然派ビオディナミ(デメテール認定)100%のリースリング種100%のアウスレーゼ(100%の貴腐ワインです)！片麻岩・シスト土壌！樹齢驚異の約50年のVV！ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成！残糖は31.3g/lで限定でしかも蔵出しで極少量入荷！
【ワインのタイプ】白・甘口
【生産者】ハギャル・マティアス
【ブドウの品種】リースリング種100％
【ブドウの収穫年】[2014]年
【生産地】オーストリア/カンプタール・モランヅ村/リースリング/アウスレーゼ
【内容量】375ml