ワレズ ヴィンテージ・ポート 2003年 正規輸入代理店品 （ポルトガル・ポートワイン）

ワレズ ヴィンテージ・ポート 2003年 正規輸入代理店品 （ポルトガル・ポートワイン）

WARRE'S Vintage Port [2003] Symington Family Estates

ワレは英国で最も古い歴史を誇る1670年創立というポートを代表する古参生産者。グラハムと対照的。通好みの豊潤なポート！

世界最高といわれるワインの一つであるポートワインの歴史を紐解くと、英国とポルトガルの交易が始まった日々にまでさかのぼる。中でも英国のポートワイン会社としては先駆者であり、最も古い歴史を誇っているのが、1670年創立のワレである。ワレ家はオポルトに２世紀近く住んでおり、息子はウェリントン卿率いる英ポルトガル連合軍に参加し、ポルトガル半島での戦いに加わっている。戦功を認められ、陸軍中将にまで出世している。1882年、アンドリュー・ジェームス・シミントンが母国スコットランドより到着した。

彼は数年のうちにワレの事業に参画し、ビジネスパートナーとなる。こうしてワレ家が持ち株をシミントン家に売却する1950年代まで、この２家族でワレを共同経営していた。今日8代目シミントンが、ブドウ畑の世話、ワイン醸造、熟成、瓶詰めまでの全工程を管理している。またポートの輸出業では4代目が携わっている。３世紀以上にわたり、ワレのポートの名声は確立されている。これほどの経験と伝統を兼ね備えた英国ポート会社は存在しない。

「ヴィンテージポートの年代物は色も宝石の真紅色」を失って茶褐色を帯びてくる。甘味がないとは言わないがくどい甘さは姿を消し、甘味を超越した味になっている。ブルゴーニュの古酒は枯淡の味わいになるが、ヴィンテージポートは老いてもなお活気を失わない。豊かだった酒肉はスリムなものに転じ、香りも味わいも深奥そのもので、濃厚・豊潤でありながら濃厚を感じさせない。複雑極まりないその味わいはひとえに12歳月だけがワインに与えるものだ。もしヴィンテージポートの逸品を飲んだことのない人が居たら、一度でいい、だまされたと思って試したらいい。ワインが熟成することはこういうことなのだということを実感させてくれる。神の恵みと人類の努力が共に手を取り合って磨き上げた類まれなワインの傑作が飲み手を至福の瞬間へと誘ってくれるだろう」

「ガリバー旅行記」のスウィフトは詩の中で「宮廷におけるシャンパンを敢然と退け、我が家の食事にはポートを選ぶべし」英語辞典の創始者、毎晩ポートを2本平らげたという伝説の酒豪、サミュエル ジョンソン博士は「クラレット（ボルドー 赤）は子供の酒。ポートは成人向き 英雄たらんとするものはブランデーを飲むべし」

最後にジョージメレディスは「我意の人」の中で「ポートは深い海のように底深いその香味が深遠なのだ・・・長い年月を経た血液は老いらくの知恵に若い力を兼ね備えているのはポートなのだ」と喝破している。

ワイン王国より

ワレズ ヴィンテージ・ポート 2003年

大いに成熟し凝縮されたクラシックなヴィンテージとして有名な2003年もの。