【 箱入り 】ジュヴェ カンプス カバ グランド ブリュット グラン レゼルバ ヴィンテージ 2016年 750ml

【 箱入り 】ジュヴェ カンプス カバ グランド ブリュット グラン レゼルバ ヴィンテージ 2016年 750ml

Cava Juve y Camps Gran Reserva Brut Grand Reserva Vintage [2016]

ジュヴェ・カンプスは、1921年に設立された家族経営のカバメーカーで、ペネデスに450ヘクタール以上の自社ぶどう園を所有します。ワイン造りには、ぶどうに無理な圧力をかけずに抽出されたフラーランジュースのみを使用し、果実本来の豊かな酸味とミネラルを表現しています。熟成には最低24ヶ月から60ヶ月を費やし、レゼルヴァ及びグラン・レゼルヴァクラスの製造に特化しているのも特徴。収獲や動瓶等、ジュヴェ・カンプスは商品の最終製造工程に至る迄、手間暇惜しまずに全て手作業により生産を行っています。

スペイン国内では最高級のカバとして常に高い評価を受けており、高級スパークリングワイン市場のリーディングブランドとして知られています。尚、カバの他にもスティルワイン「エルミタ・デスピエール」、「カサ・ヴェーリャ・デスピエール」も生産・販売しております。ジュヴェ・カンプスカバはスペイン王室でも愛飲さてれおり、「最高品質の商品をプレステージの高い場所での販売」をポリシーとしています。

・手間暇かけた製造工程(手作業によるぶどうの収獲、動瓶等)
・圧搾をせず、フリーランジュースのみ使用
・フィルタリングは行わずデキャンティングに徹底
・単一ヴィンテージのみ使用
・熟成にかける期間は24ヶ月から60ヶ月
・スペイン国内の高級スパークリングワイン市場で50％近くのシェアを確保

ジュヴェ・カンプス カバ グランド・ブリュット グラン・レゼルバ ヴィンテージ 2016年

ジュヴェ・カンプスのプレステージ・キュヴェです。自社畑のぶどうのみ使用し、また出来のよい年にしか生産されない商品です。

瓶内で熟成を経た後に、すばらしいエレガントなブーケとバランスを作り出します。

グランド・ブリュットはジュヴェ・カンプスの最高級レンジであり、世界のスパークリングワインファンの垂涎の的となっております。



ブリオッシュや白い花、ピーチのアロマにしっかりとしたミネラルが感じられる洗練された香り。熟成した複雑さと変化に富んだ熟成による香りは特筆もの！わずかにトーストの感じられる幅広くうまく構成された力強い風味、口いっぱいの広がる表情豊かなカバ。



マカベオ30％、チャレロ30％、シャルドネ25％、パレリャーダ15％