モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス ロゼ ガルナッチャ 2021年 グランデス・ヴィノス・イ・ビニェードス 750ml （スペイン ロゼワイン）

モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス ロゼ ガルナッチャ 2021年 グランデス・ヴィノス・イ・ビニェードス 750ml （スペイン ロゼワイン）

Monasterio de Las Vinas Rose Garnacha 2021 Grand Vinos y Vinedos

グランド ヴィノス ヴィネドス1997年にD.O.カリニェナの6つのぶどう栽培共同組合の合併により創設されました。以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワイン造りを行っています。

エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。

現在5800haの広大なぶどう畑を所有し、ビンテージの良し悪しに関わらず、その安定した品質は国内外で高く評価されています。

モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス ロゼ ガルナッチャ 2021年 グランド・ヴィノス・イ・ヴィネドス社

アグアロン地区。標高500mの風の強い地域。非常に石の多い痩せた土壌。灌漑を施さないブッシュヴァイン式（株仕立）で栽培。樹齢20年以上。収量6000kg/ha以下。早朝に収穫。6-10℃で8時間のマセレーション後液抜き。15℃を超えないよう温度管理の下、発酵。

愛らしい淡い色合いのロゼ。バラの花、イチゴ、クリームを思わせる若々しい香り。潰したイチゴ、蜜、レモンなど瑞々しい果実味の爽やかなワイン。