カッラーラ シラー2016年 ボデガス イ ビニャドス エル ソレアド元詰 ＤＯマンチュエラ シラー種100％ 自然派 オーガニック

カッラーラ シラー2016年 ボデガス イ ビニャドス エル ソレアド元詰 ＤＯマンチュエラ シラー種100％ 自然派 オーガニック

Carrara Syrah　[2016]　Bodegas y Vinedos El Soleado 　ＤＯ　Ｍａｎｃｈｕｅｌａ

ボデガス　イ　ビニェドス　エル　ソレアドについて…カスティーリャ・ラ・マンチャの東部、フカール川とカブリエル川がなす渓谷の間に位置するマンチュエラになるボデガです。

マンチュエラは、品質にこだわらず大量生産する生産者が多くみられましたが、日照量が多く夜間の冷涼な気候という優れた気候風土が再認識され、高品質ワインを生産するエリアとして注目を集めております。エル・ソレアドは、4世代続く造り手で、ほかにもカスティーリャ・ラ・マンチャやトロ、カスティーリャ・イ・レオンにもボデガを所有し、各方面から高い評価を受ける造り手として注目されております。

ラ・マンチャ (DO)は安価なバルクワインの産地として知られていますが、近年ではボトルワインの生産でも知られるようになり、長期熟成されたワインを他産地よりも低価格で供給しています。

カッラーラ・シラー[2016]年
このワイン「カラーラ・シラー2016年」は、
スミレ、花の香りと共に熟した果実、スパイス、
バルサミコの複雑な香りがします。
柔らな酸味と、熟したタンニンのバランスが良く熟成感もあり
舌触りは滑らかですがフルボディの力強いワインです！
お料理はＢＢＱやジビエ、七面鳥、山羊のチーズなどとの
相性バッチリ！飲み頃温度は15－18℃で！
シラー種100%の究極フルボディ辛口赤！
柔らな酸味と、熟したタンニンのバランス
が良く熟成感もあり舌触りは滑らかですが
フルボディの力強い赤！