フライ・レオン カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ビーニャフライレオン 750ml （チリ 赤ワイン）

フライ・レオン カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ビーニャフライレオン 750ml （チリ 赤ワイン）

FRAY LEON Cabernet Sauvignon 2018 VINA FRAY CHILI Central Valle

ワイン生産国として急成長を遂げているチリ。アンデス山脈と太平洋の影響が大きく、ふんだんな日照量と夜間の冷涼な海風が特徴的。この気候によりぶどうの果実味は熟成し、凝縮感が出る。またチリはフィロキセラとは無縁であったため、多くのヨーロッパの醸造家が理想のぶどうを栽培するため、チリへと渡ってきた。

セントラル・バレーはチリの中央部・首都サンティアゴ周辺のマイポ・バレー、カチャポアル・バレー、コルチャグア・バレー、クリコ・バレー、マウレ・バレーを含む地域を指す。東にアンデス山脈、西に太平洋沿いの山脈を持つ盆地になっていて、日中は日が降り注ぎ、夜間は東と西の両方から冷涼な風が吹き下ろす。セントラル・バレーのワインは、この日照量により果実が成熟し、ボリューム感とコクがあるのが特徴。サンティアゴから近いこともあり、19世紀からいち早くヨーロッパ品種の栽培が始まった。現在でも、チリ随一の高品質なワインの生産地として有名。

フライ・レオン・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン85％/シラー15％
なめらかなタンニンを持ったソフトで
まろやかな口当たりの人気辛口赤ワイン！
カベルネソーヴィニヨン85％にシラー15％で
造られる艶のあるルビー色、
ブラックベリーやプラムの果実香の中に
チョコレートやなめし皮のほのかな香りを感じさせ、
柔らかくスムースなタンニンと豊かな果実の味わいが
口いっぱいに広がる人気辛口赤ワイン?
おすすめ料理はヒレステーキ、ミートローフ、
ロールキャベツ、エビチリソース、ひじきの炒め煮などが
相性バッチリです！サーヴの温度は16～18℃で！