ラクリムス テンプラニーリョ ブランコ 2021 ロドリゲス サンソ(5代目当主のハヴィエル ロドリゲス家)元詰 DOCリオハ

ラクリムス テンプラニーリョ ブランコ 2021 ロドリゲス サンソ(5代目当主のハヴィエル ロドリゲス家)元詰 DOCリオハ

Rodriguez Sanzo Lacrimus White (Tempranillo Blanco100%) [2021] DOC RIOJA

ワイナリーは1810年、ルエダに創業。現当主は5代目のハヴィエル・ロドリゲスです。また彼の新しい拠点として2002年にリオハにワイナリーを造りました。農業工学技術者でありMBAを取得した彼は、以前に近代醸造研究の総本山であるデイビス校スペインにてSIS(土壌分析装置)の開発リーダーを務めた経歴を持ち、土壌分析とそれに基づく畑のマネージメントのスペシャリストとして知られています。

自分のワイナリーにその全てのノウハウを注ぎ込み、土壌の個性をリスペクトしたワイン造りに取り組んでいます。 『私はワインデザイナーだ』と自分をこう表現する彼は、土地の葡萄やワインの伝統を尊重しつつ、モダンスタイルを取り入れるなど、個々のワインに対して様々な試みを行っています。例えば、木材を購入して樽職人にカスタマイズさせたり、醸造も科学的根拠に基づいた最新技術を取り入れたりと、それぞれのワインから、彼の緻密さが垣間見える造りとなっています。

これまで多くのワイン品評会にも出品をし、評論家からも高い評価を得ています。今日においても新商品開発の勢いはとどまるところを知らず、常に新しいワイン造りにチャレンジしています。

ラクリムス テンプラニーリョ ブランコ 2021 ロドリゲス サンソ(5代目当主のハヴィエル ロドリゲス家)元詰 DOCリオハ

■ぶどう品種：テンプラニーリョ・ブランコ種100%
■発酵・熟成：野生酵母にてステンレスタンクで醗酵、フレンチオーク(ヴォージュ産)225L樽(新樽比率30%)で熟成
■土壌：砂質石灰土壌
■収穫：手摘み

スペインワインの銘醸地リオハにおける希少なテンプラニーリョ・ブランコ種100%のDOCリオハ辛口白ワイン愛好家大注目！希少品種テンプラニーリョ・ブランコの素晴らしさが味わえる1本がついに入荷！

テンプラニーリョ・ブランコ種は黒葡萄のテンプラニーリョ種の突然変異で生まれた品種と言われています！栽培は主にリオハで行われていて、そのリオハでの黒葡萄のテンプラニーリョ種の総面積は約20万ha！それに対し、白葡萄のテンプラニーリョ・ブランコはたったの760ha！つまり黒葡萄に対して、白葡萄は約0.4％のみの栽培となる希少品種です(DOCaリオハ 2019年統計から参照)！品種の特徴はクセの無い飲み口、そして適度に冷涼感が感じられるところにあります！

ブランコ種特有のクセの無い、冷涼感あふれる味わいと樽のニュアンスが絶妙な希少なテンプラニーリョ・ブランコ種100%のDOCリオハ辛口白ワインが限定で少量入荷！白身魚のグリルなどと共に。