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ブルメ ベルデホ 2020年 フェリックス ソリス社 750ml スペイン 白ワイン
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 1952年、フェリックス・ソリス社は創業者フェリックス・ソリス・フェルナンデスにより、スペイン内陸部ラ・マンチャ地方の南に位置するバルデペーニャスに設立されました。バルデペーニャスはスペイン語で「石の谷」を意味し、その名の通り、いくつかの山脈に囲まれた大きな渓谷が連なる地域です。夏は暑く、冬は厳しい大陸性気候のもと、この土地では古くからワイン造りが行われてきました。ブドウ品種では、赤ならテンプラニーリョ、白ならアイレンが特に有名です。どちらもスペインの伝統的なブドウ品種です。  フェリックス・ソリス社の哲学は「スペインの伝統的ワイン造りを継承し、最新技術を取り入れ、卓越した品質とコストパフォーマンスに優れたワインを生み出すこと」。その哲学を実践すべく、常に設備の最新化を行い、徹底した品質管理体制をしいています。自社畑と契約農家から集められた良質なブドウは、仕込みから醸造、ボトリング、出荷まで、100％フェリックス・ソリス社のワイナリーで製品化されます。しかも設備は継続的にリニューアルされ、ほぼすべての工程がオートメーション化されています。製造ラインは全部で14ライン。1時間に12万本のワインをボトリングできるほど、最先端かつ充実した設備を誇っているのです。  その結果、国際的なワインコンテストである「ベルリン・ワイン・トロフィー」において、2009年、2008年、2011年と、3年連続で「ベスト・スペインワイン・プロデューサー賞」を受賞しています。スペイン国内はもちろん、世界的にも評価の高いフェリックス・ソリス社のワインは、現在85ヶ国以上で販売されています。 |
 ブルメ・ベルデホ[2020]年 ぶどう品種：ベルデホ種100％ アルバリーニョ種に並ぶスペイン高級白ブドウ！ヴェルデホ種主体で造られる大人気辛口白ワイン！D.Oルエダといえば、マドリッド北西に位置するカスティーリャ・イ・レオン州で初の原産地呼称認定されたD.O！ドゥエロ河沿いの大西洋の風が吹き込む高い大地に位置し、昼夜の気温差が大きく、乾燥した気候が、ぶどうに酸味と果実味の最高のバランスをもたらします！高地に位置するブドウ畑で育まれた、後味に心地よいほろ苦さが感じられる酸味が特長！リアスバイシャスのアルバリーニョ同様、上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長しているエリアのワイン！ 造り手は、国際ワインコンクール「ベルリン・ワイン・トロフィー」2020年で、なんと！ベスト・スペインワイン・プロデューサー賞を受賞！しかも過去10年のうち6度の栄誉に輝く！という絶賛評価のワイナリー！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」でD.Oバルデペーニャスでは、「フェリックス・ソリス(Felix Solis)シャトー社が際立っている」として大注目！フェリックス・ソリス社による「Blume」＝ブルメ(「花」や「開花」の意)と名付けられた傑作辛口白ワイン！よりフレッシュなぶどうを維持し、酸化を防ぐために収穫は夜間の涼しい時間帯に行われ、速やかにワイナリーにて醸造工程に入ります！華やかなアロマを抽出するために6時間から8時間程度スキンコンタクトを行い、その後16度を保ちながら発酵！ |