ガルム ヴェルデホ 2020年 ボデガス チェロッソル元詰 D.O.ルエダ 白ワイン スペイン

ガルム ヴェルデホ 2020年 ボデガス チェロッソル元詰 D.O.ルエダ 白ワイン スペイン

Gallum Verdejo [2020] Bodegas Cerrosol D.O. Rueda

1988年設立。100haの畑を所有の上、緊密なつながりを持つ150もの葡萄栽培農家と契約しています。その契約畑は400ha、生産量は500万本。40社あるDOルエダの生産者の中で、二番目の規模を誇ります。
大規模ながらも特筆すべきは品質で、契約畑においても６月の初旬にはチェロッソルより技術者が直接畑 出向き状態をチェック、最高の葡萄を収穫出来るようコントロールします。 ルエダは他のスペインの地域より も比較的温度が低く、白ワインに向いているエリアです。

チェロッソルでは厳格に温度管理をして低温を保ち 最大限に酸化を防いで、果実味がきれいで爽やかでエレガントな白ワインを造っています。 モンテパルマとサマ コラは、上品でコストパフォーマンスの高いチェロッソルのベストな白ワインのブランドです。

ガルム・ヴェルデホ[2020]年

ぶどう品種：ベルデホ種100%

スペインの二大辛口白ワイン産地といわれるスペイン辛口白ワインの銘醸地D.Oルエダ100％！しかもスペインの白ブドウの秘密兵器！アルバリーニョ種に並ぶスペイン高級白ブドウ！ヴェルデホ種主体で造られる大人気辛口白ワイン！D.Oルエダといえば、マドリッド北西に位置するカスティーリャ・イ・レオン州で初の原産地呼称認定されたD.O！ドゥエロ河沿いの大西洋の風が吹き込む高い大地に位置し、昼夜の気温差が大きく、乾燥した気候が、ぶどうに酸味と果実味の最高のバランスをもたらします！高地に位置するブドウ畑で育まれた、後味に心地よいほろ苦さが感じられる酸味が特長！

リアスバイシャスのアルバリーニョ同様、上質なスペイン白ワインとして、近年著しく成長しているエリアのワイン！造り手は、白ワインに関してリアス・ヴァイシャスに次ぐ銘醸地“ルエダ”で2番目の規模を誇る大人気生産者(1988年設立)ボデガス・チェロッソルによる、これまたスペインのカスティーリャ地方、特にこの地域“ルエダ”の白ブドウ品種ヴェルデホ種100%で造られるフレッシュで果実味豊かな人気辛口白ワイン！このガルム・ヴェルデホは、セゴビア県に位置する「ガルム」という10haの単一畑からの平均樹齢驚異の100年に及ぶベルデホ種100%を低温浸漬後、ステンレスタンクにて14度で発酵！4か月シュールリー熟成で造られる極旨辛口白ワイン！