ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ<br>Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinena

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ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ
Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinena

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ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ<br>Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinena


コストパフォーマンスの高さと品質へのこだわりが両立…ボデガス ガバルダはアラゴンの州都サラゴサの南45kmにあるカリニェナに位置します。ここは葡萄品種のカリニェナの原産地でもあります。以前ここでワイン造りをしていたボデガス ロマブランカから、地元の生産者が畑や醸造設備をそのまま引継ぎ、ワイン造りをしています。


ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ<br>Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinena


「乾燥して、寒暖差の激しい土壌が葡萄に最適」・・138haからなる葡萄畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で、冬は寒く、夏は非常に暑く、降雨量が少ないのが特徴です。土壌は、粘土と石灰質で非常に水はけがよく、葡萄の栽培に適しています。葡萄品種はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培しています。畑の管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れています。酵母は、天然酵母を使用しています。


ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ<br>Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinena


「品質向上のための収量制限」・・DOカリニェナの収量制限の規定では100hl/haのところ、通常の生産者は90hl/haくらいに制限していますが、ガバルダの場合、平均で60hl/haに低く制限し、品質を高めています。
「ガバルダとは、野バラのこと」・・この場所には大昔から、Gabarda (野バラの意)が自生していたことから、畑はGabardosa (野バラの土地)と呼ばれ、そこから出来るワインをGabardaと名付け、ラベルにも野バラを描いています。


ガバルダ・セレクシオン[2015]年・DOカリニェナ・フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン・14.5%・赤・フルボディ

ガバルダ・セレクシオン[2015]年
ぶどう品種:カリニェ種85%/ガルナッチャ種15%
リオハに次いで2番目に古い産地D.Oカリニェナから、カリニェ種主体(85%)に樹齢80年の古樹のV.Vのガルナッチャ種(15%)をフレンチオーク樽100%熟成で造られる力強さとエレガンスを兼ね備えた魅力にあふれる味わいの究極フルボディ辛口赤ワイン!
このガバルダのセレクシオンはカリニェナの畑は地表が見えないほど多くの石で覆われています!この土壌で育つ葡萄から、骨格のあるバランスのとれた酸のある、長期熟成可能なワインが出来ます!また、ブレンドに使われているガルナッチャは樹齢80年の古樹の葡萄を使用!凝縮された葡萄から甘くしなやかなタンニンがもたらされます!収穫した葡萄は選別して、10度で3日間コールドマセラシオンさせます!除梗、破砕したのち、ステンレスタンクで発酵!熟成は、フレンチオーク樽100%のバリック(新樽)100%で10ヶ月熟成!

【ワイン名】ガバルダ・セレクシオン[2015]年・DOカリニェナ・フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン・14.5%・赤・フルボディ
【ワインについて】スペイン辛口フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!リオハに次いで2番目に古い産地D.Oカリニェナから、カリニェ種主体(85%)に樹齢80年の古樹のV.Vのガルナッチャ種(15%)をフレンチオーク樽100%熟成で造られる力強さとエレガンスを兼ね備えた魅力にあふれる味わいの究極フルボディ辛口赤ワイン!しかも以前大人気だったその名も“野バラ”ガバルダ!が待望の復活!!アラゴンの州都カラゴサの南45Kmに位置するボデガス・イグナシオ・マリンが以前ここでワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカの畑や醸造設備を継承!イグナシオ・マリン家は、カリニェナ屈指の家族経営の生産者で、その歴史は1903年まで遡ることが出来る歴史ある生産者として有名!このガバルダのセレクシオンはカリニェナの畑は地表が見えないほど多くの石で覆われています!この土壌で育つ葡萄から、骨格のあるバランスのとれた酸のある、長期熟成可能なワインが出来ます!また、ブレンドに使われているガルナッチャは樹齢80年の古樹の葡萄を使用!凝縮された葡萄から甘くしなやかなタンニンがもたらされます!収穫した葡萄は選別して、10度で3日間コールドマセラシオンさせます!除梗、破砕したのち、ステンレスタンクで発酵!熟成は、フレンチオーク樽100%のバリック(新樽)100%で10ヶ月熟成!このガバルダ・セレクシオン[2015]年でロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の90点の高評価!花を思わせるエレガントで豊かなアロマの中にかすかに土っぽさを感じます!果実味と樽の要素は非常にバランスよく混ざりあっており、生き生きとして、素晴らしくフレッシュな仕上がり!力強さとエレガンスを兼ね備えた魅力にあふれる1本が蔵出し限定品で少量入荷!
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ボデガス・ガバルダ (ボデガス・イグナシオ・マリン家)
【ブドウの品種】カリニェ種85%/ガルナッチャ種15%
【ブドウの収穫年】[2015]年
【生産地】スペイン/アラゴン/D.Oカリニェナ
【内容量】750ml


ガバルダ セレクシオン 2015年 DOカリニェナ フレンチオーク樽の新樽のバリック(小樽)100%で10ヶ月熟成 ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得ワイン 14.5% 赤 フルボディ<br>Gabarda Seleccion Bodegas Gabarda D.O Carinenaのレビュー

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