ホルダン・デ・アソ レセルバ 2010年 750ml (スペイン 赤ワイン)

販売店:うきうきワインの玉手箱
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ホルダン・デ・アソ レセルバ 2010年 750ml (スペイン 赤ワイン)

Jordan de ASSO Reserva [2010]




■ 葡萄品種:テンプラニーリョ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー30%
■ 平均樹齢:25年
■ 熟成:新樽100%&フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成

甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。

ラベルに描かれた(瞑っている)眼は、「感情」を表しています。


ホルダン デ アソ レセルバ 2010


【ワイン名】ホルダン デ アソ レセルバ 2010
【ワインについて】スペイン・ミディアム~フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!スペイン・アラゴン州カリニェーナ(リオハの南東に位置するカリニェナは、分厚い石灰質に覆われ、夏は暑く、冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて、畑が常に健全に保たれる等、ぶどう栽培に理想的な環境をもっているため、スペインで最も古くから(1934年)D.O.に認定されています。)から「量より質」を追求する、新世代ワイナリーのひとつであり、ブティックワイナリーのひとつ!「ホルダン デ アソ」!現当主は、ハビエル・グエルベンス家!彼のワイン哲学は「濃すぎない上質なワイン」「私たちの畑は、カリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあります。一般的なカリニェーナの畑の標高は500mですが、私たちの畑は900mです。温度が低めで、エレガントなワインを造るのに適しています。」2005年ファーストヴィンテージの新進ワイナリーにもかかわらず、「Academia Aragonesa de Gastronomia」(アラゴン州ガストロノミー・アカデミー)より「2009年度ベスト・ワイナリー」にも選ばれ、今後がますます楽しみなワイナリーです。(ちなみにホルダン・デ・アソとは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした17世紀の賢人の名前です。)この2010年のホルダン・デ・アソ・レセルバは、平均樹齢25年のテンプラニーリョ40%にカベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー30%を新樽100%&フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成で造られる、甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。ラベルのデザインはこの地における高名なデザイナー「イシドロ・フェレール」の手による「感情」を表す眼になっています。スペイン辛口フルボディ赤ワイン“ホルダン・デ・アソ・レセルバ”がしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・フルボディ
【生産者】ホルダン・デ・アソ
【ブドウの収穫年】2010年
【生産地】スペイン/アラゴン州
【内容量】750ml


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