ヴァッレ デラカーテ チェラスオーロ ディ ヴィットーリア クラシコ 2013 イタリア シチリア 赤ワイン 辛口 750ml

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ヴァッレ・デラカーテ・チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア・クラシコ[2013]年
VALLE DELL'ACATE CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO 2013

イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ヴァッレ・デラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。イタリア農林省によるサスティナブル認証を取得し、現在ビオへ転換中。地元シチリアはもちろん、イタリア国内での評価も急上昇中。今後に期待のかかる、目の離せないワイナリー!ネーロダーヴォラは樽熟成12ヶ月(600L、新樽比率80%)、瓶熟9ヶ月!フラッパートはステンレスタンク熟成12ヶ月、瓶熟9ヶ月!美しい風景とワインの島として知られるシチリア島が産地の、この銘柄を代表する生産者による深みと豊かさを感じる究極辛口赤ワイン!

(ヴァッレデラカーテチェラスオーロディヴィットーリアクラシコ2013) (イタリアシチリア) (赤ワイン辛口)


ヴァッレ デラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。イタリア農林省によるサスティナブル認証を取得し、現在ビオへ転換中。地元シチリアはもちろん、イタリア国内での評価も急上昇中。今後に期待のかかる、目の離せないワイナリーです。

所有する約100haの畑ではインツォリア、ネーロダーヴォラ、シャルドネ、シラーの他に、ラグーザ県の固有品種で、チェリーやストロベリーを連想させるチャーミングな果実味が印象的なフラッパートも栽培しています。父ジュゼッペの想いを実現して蘇らせた品種です。1995年には、フラッパート100%でワインを醸造し、この品種の先駆者的存在となりました。また、この品種とネーロダーヴォラをブレンドして、ヴァッレデラカーテのフラッグシップ、2005年ヴィンテージよりDOCGに昇格したチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア・クラシコが造られています。


7つの土壌と7つのワイン
ヴァッレデラカーテが考える良いワインとは、単に美味しいだけではなく、生まれた育った土壌の歴史を語り、“テロワール”を表現するもの。ワイナリーには、海岸沿いから丘陵にかけて、7つの異なる素晴らしい土壌があり、そのどれもがワインに際立った独特の特徴を与えるような強い個性を持っています。

それぞれの品種が適した土壌に植えられ、シチリアらしい、特にラグーザ県特有のアロマとフレーバーが溢れる素晴らしいワインとなります。また、この環境を維持するため、サスティナブルなワイン造りに取り組み、2014&2015年ヴィーニ・ブオーニ・ディタリアで“Eco-Friendly”を連続受賞しています。
 
ヴァッレ・デラカーテ・チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア・クラシコ2013年

使用品種:ネーロダーヴォラ60%・フラッパート40%
畑に関する情報:『ビディニ・ソプラノ』台地として知られる場所に位置。南東向き。土壌は、明るい赤砂と、濃い赤土(中密度)の深い層に分かれた構造。 濃い赤土ではネーロダーヴォラ、明るい赤砂ではフラッパートを栽培。
葡萄の栽培・収穫に関する情報:コルドン仕立、5000本/ha
醸造・熟成に関する情報:ネーロダーヴォラ:樽熟成12ヶ月(600L、新樽比率80%)、瓶熟9ヶ月。 フラッパート:ステンレスタンク熟成12ヶ月、瓶熟9ヶ月。

美しい風景とワインの島として知られるシチリア島が産地。この銘柄を代表する生産者による深みと豊かさを感じる赤。
 

イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ヴァッレ・デラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。イタリア農林省によるサスティナブル認証を取得し、現在ビオへ転換中。地元シチリアはもちろん、イタリア国内での評価も急上昇中。今後に期待のかかる、目の離せないワイナリー!ネーロダーヴォラは樽熟成12ヶ月(600L、新樽比率80%)、瓶熟9ヶ月!フラッパートはステンレスタンク熟成12ヶ月、瓶熟9ヶ月!美しい風景とワインの島として知られるシチリア島が産地の、この銘柄を代表する生産者による深みと豊かさを感じる究極辛口赤ワイン!




年代 造り手
[2013]年 ヴァッレ デッラカーテ
生産国 地域
イタリア シチリア
DOCG チェラスオーロ ディ ヴィットーリア クラシコ
タイプ
赤・辛口    
内容量
750ml

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