カステル デル モンテ ロゼ 2021年 リヴェラ社 （イタリア ロゼワイン）

カステル デル モンテ ロゼ 2021年 リヴェラ社 （イタリア ロゼワイン）

Castel del Monte Rose Rivera [2021]

アドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州。“カステル・デル・モンテ”は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ2世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。

1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質の向上を追求し続けてきました。土着品種に力をいれており、特にネーロ・ディ・トロイア種の研究はトレ・ビッキエーリを取った「プエルアプリエ」を筆頭に高く評価されている、カステル・デル・モンテワインのパイオニア的存在のワイナリーです。

リヴェーラ社についてヒュー・ジョンソン氏は、★★→★★★三ツ星高評価し、「プッリャ州のアンドリア Andria にある信頼のおける産出業者。DOCカステル・デル・モンテを産する。」と激賞！

カステル・デル・モンテ ロゼ 2021年 リヴェラ社

カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボンビーノ・ネーロ。

水分が多く圧搾しなくても簡単にジュースが得られるため、ロゼワインに重用されます。

濃く美しいバラ色でフルーティで繊細な辛口ロゼワインです。