スクインツァーノ 2011年 ヴィニコラ・レスタ 750ml （イタリア 赤ワイン）

スクインツァーノ 2011年 ヴィニコラ・レスタ 750ml （イタリア 赤ワイン）

SQUINZANO [2011] Vinicola RESTA DOC SQUINZANO Rosso (San Pietro Vernotico) 13.5%11

エレガントで葡萄の個性が良く感じられるプーリアワイン
100年以上前からこの地で葡萄栽培を行っており、以前は近隣の生産者と同じく収獲した葡萄は全てバルク売りしていましたが、その品質の高さから周囲より瓶詰めワインの生産を薦められ、1970年より瓶詰めワインを作り始めた生産者です。近年はイタリアワイン・ガイドでも高評価を獲得し、国内外から注目を集める生産者となりました。レスタのワインに共通して言える事は、下記のガイドでも評されてるように、南イタリアのワインとしては過剰な抽出もなく、樽が控えめでありながらストラクチャーに富んでいる事です。無理に濃さを出していないためエレガントで葡萄の個性が良く感じられるプーリア・ワインです。

ヴェロネッリ誌にて最高評価の三ツ星獲得！
レスタのワインはイタリア国内で非常に高い評価を得ております。イタリア国内の権威あるワインガイド‘ヴェロネッリ誌’にて三ツ星を獲得する等、大変優れた評価を得ております。

全てのワインに複雑味を感じられる
約50年前からこの地で活躍するレスタ家は1970年代から自社での瓶詰めを開始しました。ここ数年は特にクオリティが上がり、全てのワインに複雑味を感じられる。また全てのワイン、特にネグロアマーロはテロワールを上手く表現し、タンニンの抽出が上手く深みを感じられる。エスプレッソより

スクインツァーノ 2011年 ヴィニコラ・レスタ
ネグロアマーロ95％、マルヴァジア・ネーラ5％。ステンレスタンク発酵。オーク樽内8ヶ月熟成。
濃いルビー色。ブラックベリーなどのベリー系ジャムの甘い香りに、スパイスやチョコレートのヒント。豊かな果実味と共に綺麗な酸味がバランスよく広がり、タンニンは滑らかで上品、余韻も長く持続します。