ル・プティ・パラディーゾ ロッソ 2016年 ファットリア・パラディーゾ 750ml （イタリア 赤ワイン）

ル・プティ・パラディーゾ ロッソ 2016年 ファットリア・パラディーゾ 750ml （イタリア 赤ワイン）

LE PETIT PARADISO ROSSO [2016] Fattoria Paradiso

“天国の農園”という意味のファットリア・パラディーゾ社は、古代ローマ時代から同州で最も高品質なワインを生産している丘陵地帯に畑を所有しています。伝統的なブドウ、アルバーナ種から造られる白ワインが有名ですが、非常に奥行きのある高品質赤ワインを有している、優れたワイナリーです。

良質なワインを生む気候と風土に恵まれつつも、常に品質向上に力をいれて高品質なワインを造っています。2005年より、土地とブドウの相性を研究し、テロワールを表現するワインを生み出す醸造家、カルロ・フェリーニ氏をコンサルタントとして迎え、今度の発展が楽しみなワイナリーです。

醸造家のカルロ・フェリーニ氏は、1978年にフィレンツェの農業化学学部の博士課程を主席で卒業後、キァンティ・クラッシコ協会に勤務。1986年より1991年まで技術部門の責任者を務める。この間、協会のラボで研究に勤しむ一方、さらに協会に属するワイナリーにブドウ栽培及び醸造に関して助言を与えるなど、キァンティ・クラッシコ地区のワイン・メーキングのスペシャリストとして地区全体で造られるワインのクオリティの著しい向上に貢献した。

その功績は、『ガンベロ・ロッソ2000年版』で名誉ある＜ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー＞に選ばれたことで証明されている。歴代のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーには、アンジェロ・ガイヤの右腕グイード・リヴェッラ（1999年）やメルローの旗手リカルド・コタレッラ（2001年）らが名を連ねていることを鑑みても、カルロ・フェリーニの実力は誰もが認めるところ。また、今も変わらぬ彼の真の野心は、キァンティ・クラッシコ地区の主要品種サンジョヴェーゼの可能性の探求である。

ル プティ パラディーゾ ロッソ 2016

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ル・プティ・パラディーゾ ロッソ 2016年 ファットリア・パラディーゾ
フランス語で小さなと言う意味のプティと、ワイナリーの名前で天国・楽園と言う意味のパラディーゾを組み合わせた、ル・プティ・パラヂーゾ。若いブドウ樹のサンジョヴェーゼ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロー10％、バルバロッサ10％、シラー10％。ステンレスタンクで発酵、シュールリーで熟成。しっかりしたボディながらフルーティーな味わい。穏やかなタンニンの赤ワイン。
■ 葡萄品種：サンジョヴェーゼ40％、メルロ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、パルバロッサ種10％、シラー種10％
■ 畑：12.5％
■ アルコール分：樹齢10年以下の若いブドウの木から収穫
■ 製造/製造情報：ステンレスタンクにて発酵後、澱と共に24週間熟成
■ サービス温度：16～18℃
■ 合う料理：前菜、生ハム、サラミ類、ラグーのパスタ、ピッツア、肉料理、ジビエの串焼き
名前は、フランス語で「小さな」という意味の「プティ」とワイナリーの名前でもあり「楽園」を意味するイタリア語"パラディーゾ"を組み合わせた造語。樹齢10年未満の若い樹から収穫された5つの品種の黒ブドウで造られる赤ワイン。

【ワイン名】ル プティ パラディーゾ ロッソ 2016
【ワインについて】イタリア・エミーリア・ロマーニャ州からしっかりしたボディでありながら、穏やかなタンニンとフルーティーな味わいのやや辛口赤ワイン！！イタリアでも歴史のある地域のひとつ、エミーリア・ロマーニャ地方からフランス語で「小さな」という意味の「プティ」とワイナリーの名前である「天国＝農園」というイタリア語「パラディーゾ」を組み合わせた造語、「ル・プティ・パラディーゾ」という名が付けられた数量限定の人気辛口赤ワイン！しかも造り手は「天国の農園」という名のファットリア・パラディーゾ！若い葡萄樹のサンジョヴェーゼ40％にメルロ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％にパルバロッサ種10％、シラー種10％の5つの黒ブドウをステンレスタンク発酵＆シュール・リー熟成でつくられる、しっかりしたボディでありながらフルーティーな味わい！穏やかなタンニンの大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・ライトボディ
【テイスティング】しっかりとしたボディでありながら、フルーティーな味わい、穏やかなタンニンを感じます。
【生産者】ファットリア・パラディーゾ元詰
【ブドウの品種】サンジョヴェーゼ40％、メルロ10％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、パルバロッサ種10％、シラー種10％
【ワイン格付/規格】IGTフォルリ・ロッソ
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】イタリア/エミーリア　ロマーニャ/IGTフォルリ・ロッソ
【内容量】750ml