バルベーラ・ダルバ バリリン 2006年 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 750ml （イタリア 赤ワイン）

バルベーラ・ダルバ バリリン 2006年 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 750ml （イタリア 赤ワイン）

Barbera d'Alba “BARILIN” [2006] Casa Vinicola NICOLELLO DOC Barbera d'Alba

「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。

とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。

また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。

ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。

ヒュー・ジョンソンはバローロについて、「イタリアで最高の赤のひとつを産する。芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。ネッビオーロ種からつくる。20～25年に及ぶ熟成に耐える。」三～四ツ星と高評価！

バルベーラ・ダルバ バリリン 2006年 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

バルベーラ種100％をオーク樽で60ヶ月以上熟成。24ヶ月は225L～500L、新樽比率50％、その後36ヶ月は55hlの大樽熟成という超こだわりのバルベーラ・ダルバ。

熟した果実味とバニラの香りが複雑にただよい、エレガントで柔らかなタンニンと長く楽しめる余韻が特徴。