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クレマン ド アルザス ブリュット オリジン 高級シャンパン二次発酵方式 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰 自然派 ビオディナミ

販売店：うきうきワインの玉手箱

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1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。




所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。




販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。


クレマン・ド・アルザス・ブリュット・オリジン・高級シャンパン二次発酵方式・蔵出し限定品・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCクレマン・ド・アルザス・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証) ■ぶどう品種：ピノ・ブラン36%、シャルドネ9%、ピノ・オーセロワ55% ■土壌：粘土質＆泥灰質土壌 ■ドサージュ：6g/L 造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！ 400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！ クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！



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