シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル コート ド プロヴァンス ロゼ 2021 AOCコート ド プロヴァンス 正規品 辛口 750ml

シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル コート ド プロヴァンス ロゼ 2021 AOCコート ド プロヴァンス 正規品 辛口 750ml

Chateau D'esclans Whispering Angel Cotes de Provence ROSE [2021] AOC Cotes de Provence

シャトー・デスクランは、2006年にサシャ・リシーヌ氏が買収したプロヴァンス地方のワイナリーです。彼は、ワインビジネスに関するあらゆる場面で大きな成功を収めており、アメリカでの学生生活ではワインツーリズムのビジネス展開やソムリエとしての経験、ワインインポーターのベンチャー設立も手掛けた実績を誇ります。また父であるアレクシス・リシーヌ氏は、ワインの世界的権威で評論家ということでも知られています。

1987年、27歳であったサシャ・リシーヌ氏は、メドック4級のシャトー・プリューレ・リシーヌの経営に参画し、更にはボルドー地方のネゴシアンビジネス、ブルゴーニュ地方のドメーヌワイン、ラングドックなどフランス南部のワイン開発に大きな貢献を果たしました。

醸造の指揮には、1980年代中頃より約20年間バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社でディレクターを務めたパトロリック・レオン氏を迎え、多くの雑誌やジャーナリストからの称賛を獲得、中でも評論家の1人であるジャンシス・ロビンソン氏は、「革新的なロゼ、ロゼワインの品質を引き上げた」とその口から語られる程、南フランスを代表するワイナリーとして確固たる地位を確立しています。

シャトー・デスクラン・ウィスパリング・エンジェル・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ[2021]年・AOCコート・ド・プロヴァンス・正規品

■ぶどう品種：グルナッシュ/サンソー/ヴェルメンティーノ

高級辛口ロゼワイン愛好家大注目！コート・ド・プロヴァンス・ロゼ愛好家大注目！世界のワイン評論家を驚かせた革新的なロゼを手掛けるプロヴァンス地方屈指のワイナリーによる世界最高峰のロゼ！

酸化を防ぐため、7～8℃で除梗し軽い破砕を行います！フリーラン果汁とプレス果汁をステンレスタンクで発酵し、バトナージュ(澱撹拌)は週に2回行います！温度管理を徹底した醸造！

天使の頬のような淡いローズカラー！ホワイトチェリー、ピーチ、ラズベリーのアロマ！白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチ！

天使にのささやきの様な繊細な持続性のある余韻が特徴のコート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細な辛口ロゼワイン！