エルミタージュ ブラン・ド・ロレ 2016年 セレクション・パーセル M.シャプティエ 750ml （フランス ローヌ 白ワイン）

エルミタージュ ブラン・ド・ロレ 2016年 セレクション・パーセル M.シャプティエ 750ml （フランス ローヌ 白ワイン）

ERMITAGE “DE L'OREE” [2016] M.Chapoutier AOC Hermitage

ローヌ渓谷は、アルプス山塊と中央山塊とに挟まれ、その変化に富んだ地形と地質学的、土壌学的多様性が特徴となっています。シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。以来数世代にもわたり、そのぶどう畑は最高の土壌を求めて多様化し、広がってきました。その第一の目的は、常に大地という揺りかごから愛すべきワインを手に入れることでした。

現在、M.シャプティエ社の所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クロズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。又、同社はコルナス、タペル、ジゴンダス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、コート・デュ・ローヌ、コート・デュヴァントゥなどのAOCを持つワインの醸造や、時にはぶどう栽培まで管理しています。

彼は同社の伝統を引き継ぎながら、彼自身の哲学、高い技術、卓越した経験でさらなる進歩をドメーヌにもたらしました。ビオディナミ農法について造詣が深かった彼は90年代初めにこの地域で頭角を現し世界でも有名になる。低収量で伝統的な様式で醸造されたワインは、パワフルで凝縮感がありながら、エレガントさを持ち合わせていて、熟成させても美味しく、食事に合うワインに仕上がっている。

エルミタージュ・ブラン・ド・ロレ 2016年
区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワイン。なんとこのワインでワインアドヴォケイト誌驚異の97点獲得！究極エルミタージュの辛口白の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢60～70年)のマルサンヌ種100％で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ、セレクション・パーセレール
100％マルサンヌは、ほとんどのブルゴーニュのモンラッシェ・特級よりも豊かさを持ち、ワインは印象的な粘度とレーザーのようなフォーカス。