ケラーヌ ルージュ レ ドゥイユ 2015 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン元詰 自然派 ビオディナミ 赤 辛口 750ml

ケラーヌ ルージュ レ ドゥイユ 2015 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン元詰 自然派 ビオディナミ 赤 辛口 750ml

Cairanne Rouge Les Douyes [2015] Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge

ケラーヌを代表する生産者。「最高のオーガニック生産者」にも選出！「父の代から畑の可能性を信じていた斜面の畑」
ドメーヌの名前の「オラトワール」は、礼拝堂を意味し、「サン　マルタンの丘の畑にある小礼拝所」を指します。ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200ｍあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。

「ビオディナミは、子供の頃から
教えられた当たり前のやり方」
畑に関しては、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確立された方法ですが、アラリーにとって、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。

ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。白ワインのフレッシュさの秘密は、東と北の向きの畑の葡萄を使用すること。さらに食べた時にフルーツを感じたら即収穫します。葡萄が黄金色になって収穫するのは昔のやり方と考えています。

「アラリーのワインが、ケラーヌの手本」
私どもが初めてこのドメーヌを訪問したのは今から20年以上前でした。そのころはまだフレデリク　アラリーのワインもケラーヌ村もあまり知られていませんでした。しかし、その後数年で、彼のワインは南部ローヌにおいてその名をとどろかせ、ケラーヌがローヌの村名ワインの中でも最もクオリティの高いワインであることを知らしめました。彼は今や国際的にもその名が知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態です。そのため「ギド　アシェット」などを見てやってくる訪問者に売るワインが全くなく、壁には「ワインは全て売り切れです」と案内がでています。

ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2015]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証&ユーロリーフ認証)・稲葉輸入品・大樽で18ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得ワイン・14.5%

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ケラーヌ ルージュ レ ドゥイユ 2015 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン元詰 自然派 ビオディナミ 赤 辛口 750ml

■ぶどう品種：ムールヴェードル/グルナッシュ
■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証&ユーロリーフ認証)
■樹齢：樹齢約110年
■収穫量：僅か15hL/ha
■発酵：
■熟成：大樽で18ヶ月熟成/ノンフィルター＆無清澄！

『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』

「ギド・デ・ヴァン ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！

「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！

ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」

【ワイン名】ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2015]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証&ユーロリーフ認証)・稲葉輸入品・大樽で18ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得ワイン・14.5%
【ワインについて】フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！(『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』)まさにAOCケラーヌに昇格した年の貴重ワイン！しかも世界にケラーヌのトップクオリティを知らしめた造り手！「ギド・デ・ヴァン ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！(「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」と素晴らしいコメントで絶賛)「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」ロバート・パーカーJr.「ローヌ・ヴァレー」』このワイン、ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2015]年でパーカーポイント93点(今～2025年)の高評価獲得！自然派・ビオディナミのこのワインについてフレデリックは「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄だ。この樹齢のものはめったにないよ」とフレデリックは語ります！2011年から名前を変更しました！1905年に曽祖父が植林した樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュが混在する畑の区画名が「レ・ドゥイユ」です！毎年、ここの葡萄の粒は非常に小さいのが特徴です！葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します！非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです！大樽で18ヶ月熟成させます。しかもノンフィルター＆無清澄！凝縮感のある深くリッチなスタイルのフルボディ赤ワインです！パーカー驚異の93点獲得のケラーヌの7年熟成の蔵出し品が限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰 フレデリック　アラリー家
【ブドウの品種】ムールヴェードル/グルナッシュ
【ブドウの収穫年】[2015]年
【生産地】フランス/コート デュ ローヌ/AOCケラーヌ・ルージュ
【内容量】750ml