レ コパン テ グル グル 2021 マス デュ シェーヌ元詰 エマニュエル ドゥロン&リュック ヴィニャル家 自然派 ビオロジック Certi Paq認証 ヴァン ナチュール
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レ コパン テ グル グル 2021 マス デュ シェーヌ元詰 エマニュエル ドゥロン&リュック ヴィニャル家 自然派 ビオロジック Certi Paq認証 ヴァン ナチュール
Les Copains Glou Glou 2021 Mas du Chene IGP Gard BIO
所有する65haの土地のうち43haはブドウ畑、その中でも16haが自家ボトルワイン生産用ブドウとして2010年以降ビオロジック栽培でブドウを育てています。その他の27haの畑は現在ネゴシァン販売用になっています。オーガニックの正式な認証取得は2020年からです。
マス・デュ・シェーヌの畑の特徴は、
①森やオリーブ畑など、とにかく広くて豊かな自然に囲まれている事
②第4紀氷河期と温暖期が交互にあった時期を経て形成された赤い砂で覆われた土壌、グレスと呼ばれる石ころが畑のあちこちに見られる事です。
水はけがよく、地下水層に水がストックされ、近年心配される水不足などの心配が少ないです。そこで通常この暑い地域では栽培があまり考えられないピノ・ノワールやサンジョヴェーゼなどの品種を植えることが可能になっています。Marche Arriere（マルシェ・アリエール）というキュベ名にもあるように、エマニュエルとリュックは昔の人達の栽培方法に近づきたいと考え、自然にビオロジック栽培へ方向転換をしていきました。次世代の子供たちへ、素晴らしい自然環境にあるこの土地を残したいという目的もあります。剪定した枝は砕かれ、土へ戻り肥料となり、除草剤や農薬などはやめ、ボルドー液や硫黄を必要最低限使用、虫対策は性別混乱法を取っています
天然酵母での醗酵、ヴィンテージやブドウの状態に合わせながら、伝統的醸造法もマセラシオンカルボニックも取り入れて12ものアイテムを造っています。この先の輸入セレクトももう少々増やしていく予定でいます。これからも自由な発想を持ち続けて色々なキュベが誕生していくことでしょう。味わいも個性も間違いなく楽しみな生産者です。
レ・コパン・テ・グル・グル[2021]年・マス・デュ・シェーヌ元詰(エマニュエル・ドゥロン&リュック・ヴィニャル家)・サンソー種100％・自然派・ビオロジック(Certi Paq認証)・ヴァン・ナチュール・酸化防止剤無添加・IGPガール・ディオニー輸入品
レ コパン テ グル グル 2021 マス デュ シェーヌ元詰 エマニュエル ドゥロン&リュック ヴィニャル家 自然派 ビオロジック Certi Paq認証 ヴァン ナチュール
■ぶどう品種：サンソー種100％
■発酵・熟成：セミマセラシオンカルボニック後プレス、セメントタンクで発酵・熟成
フランス・ラングドック地方から自然派・ビオロジック(Certi Paq認証)のサンソー種100%の酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール赤ワイン！
このレ・コパン・テ・グル・グルは、一年を通じてドメーヌの手伝いに来る友人達のために造ったレコパンシリーズでSO2無添加のキュヴェです！
サンソーを全房でセミマセラシオンカルボニック後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました！
淡く透明感のある菫カラーのガーネット、ブラックチェリーやアメリカンチェリー、フレッシュで若々しいアロマ、優しくまろやかなアタックにタンニンや酸が纏まり穏やかな上品さのある仕上がりです！
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！
【ワイン名】レ・コパン・テ・グル・グル[2021]年・マス・デュ・シェーヌ元詰(エマニュエル・ドゥロン&リュック・ヴィニャル家)・サンソー種100％・自然派・ビオロジック(Certi Paq認証)・ヴァン・ナチュール・酸化防止剤無添加・IGPガール・ディオニー輸入品
【ワインについて】フランス・ラングドック地方から自然派・ビオロジック(Certi Paq認証)のサンソー種100%の酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール赤ワイン！以下インポーターさんのコメント『コスティエール・ドゥ・ニームのサン・ジル近郊に65haを所有する20世紀初めから続くファミリードメーヌ、今回ご紹介いたしますMas du Chene(マス・デュ・シェーヌ)です。初めて出会ったのは2020年1月、南仏モンペリエで開催されたテイスティング・サロン“Le Vin de mes amis（ル・ヴァン・ド・メザミ）”！長身でパンキッシュな女性がグイグイくるな。全てのワインがとにかく明るい。SO2がどうだとか、ヴォラティルがどうだとか難しいことが一切頭に浮かばない。ストレートな果実味とフレッシュな酸、重さは一切なくグラスが進む。「これこれ！こういうのが欲しかったんだよなぁ」という言葉がポンと頭に浮かんだ第一印象をよく覚えています！エマニュエル・ドゥロン(妻)は母が亡くなった後、1999年に実家に戻りブドウ栽培を引き継ぎました！伴侶のリュック・ヴィニャル(夫)はワイン屋として働いていましたが、2008年にエマニュエルとワイン生産をすることを決意、現在までずっと2人3脚でドメーヌを切り盛りしています。所有する65haの土地のうち43haはブドウ畑、その中でも16haが自家ボトルワイン生産用ブドウとし、2010年以降ビオロジック栽培でブドウを育てています』また、「マス・デュ・シェーヌの畑の特徴は、①森やオリーブ畑など、とにかく広くて豊かな自然に囲まれている事。②第4紀氷河期と温暖期が交互にあった時期を経て形成された赤い砂で覆われた土壌、グレスと呼ばれる石ころが畑のあちこちに見られる事です。水はけがよく、地下水層に水がストックされ、近年心配される水不足などの心配が少ないです。そこで通常この暑い地域では栽培があまり考えられないピノ・ノワールやサンジョヴェーゼなどの品種を植えることが可能になっています。」このレ・コパン・テ・グル・グル[2021]年・マス・デュ・シェーヌ元詰(エマニュエル・ドゥロン&リュック・ヴィニャル家)サンソー種100％は、一年を通じてドメーヌの手伝いに来る友人達のために造ったレコパンシリーズでSO2無添加のキュヴェです！サンソーを全房でセミマセラシオンカルボニック後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました！淡く透明感のある菫カラーのガーネット、ブラックチェリーやアメリカンチェリー、フレッシュで若々しいアロマ、優しくまろやかなアタックにタンニンや酸が纏まり穏やかな上品さのある仕上がりです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤・辛口
【ワインのテイスト】ミディアムボディ中重口
【生産者】マス デュ シェーヌ元詰(エマニュエル・ドゥロン&リュック・ヴィニャル家)
【ブドウの品種】サンソー種100％
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】フランス/ラングドック/IGPガール
【内容量】750ml