レ・ゾルム・ド・カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン キュヴェ・レゼルヴ 2021 カステル・フレール社 750ml （フランス 赤ワイン）

レ・ゾルム・ド・カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン キュヴェ・レゼルヴ 2021 カステル・フレール社 750ml （フランス 赤ワイン）

Les Ormes de CAMBRAS

「レゾルム ド カンブラス」は、南仏生まれ。夏は暑く乾燥し、冬は温暖で「1年365日のうち、320日は晴れている」といわれるほど日照量が豊富です。南仏はフランス最大の生産地。バラエティ豊かで手頃な価格で気軽に楽しめるワインを数多く生み出しています。

フランスNo.1※のワイン・グループ、カステル社はこの地域のポテンシャルに気づき「レゾルム ド カンブラス」をつくりあげました。フランスのテーブルワインとヴァンドペイのカテゴリーでは圧倒的なシェアを誇り、日常的に愉しめる、高品質なワインを世界中に届けています。※IMAPACT DATABANK 2016 , World’s Top 10 Marketers（世界での販売数量データ）

「レゾルム ド カンブラス」をつくっているのは、若きワインメーカー、セバスチャン トラニ。1987年に南仏・ラングドックのナルボンヌで生まれた彼は、地元ワインの素晴らしさに魅せられワインづくりを志しました。様々な名醸造家の元でワインづくりを学び、2014年からカステル社でワインメーカーに。これまでに培ったワインづくりのノウハウと情熱のすべてを注ぎ「レゾルム ド カンブラス」で南仏らしさを忠実に表現しています。「レゾルム ド カンブラスのぶどうはカステル社と長く契約している農家が当社の指導のもと、栽培しています。ワインづくりに際しましては、こまやかな温度管理で、ぶどう果実のジューシィさと新鮮なアロマを引き出し、果実味たっぷりのやわらかな口当たり、バランスのとれたエレガントな味わいに仕上げています。ワインを口にしたとき、それぞれのぶどう品種の味わいを心地よく感じてもらうことを大切にしています」

レ・ゾルム・ド・カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン キュヴェ・レゼルヴ 2021年 カステル・フレール社
親しみやすい味わいの赤ワイン。カシスやブラックチェリーを思わせる香りに、ほのかなスパイスのニュアンス。ほどよい凝縮感のある果実味となめらかなタンニンが特長です。