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アンドレ ディリジャン シャンパーニュ キュヴェ スペシアル “アッティシズム”ブリュット 生産者元詰 AOCシャンパーニュ 驚異の72ケ月熟成
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シャンパーニュ地方最南端、コート・デ・バール地区にあるビュクスイユ(Buxeuil)村で17世紀から歴史のある究極造り手、アンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ。オーブ地方の小さな村ビュクエイユは、ディリジャン家の中枢です。
17世紀、ディリジャン家はすでにこの地で土地を耕し、ブドウ畑を所有していました。それから3世紀後、アンドレ・ディリジャンが誕生。第二次世界大戦後、初めてシャンパーニュのキュヴェにその名を刻んだのは、彼の父ジョルジュであった。彼の妻であるレジーヌとともに生涯働き、彼のワインへの情熱を後押し。
今日、その末裔であるジョエルとパトリックは数世代にわたる家族の仕事を引き継ぎ、すべての知識を息子のトーマスとオーレリアンに伝えるよう努めています。継続と改善が主な目的であることに変わりはありません。 | |
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■商品名 | アンドレ ディリジャン シャンパーニュ キュヴェ スペシアル “アッティシズム”ブリュット 生産者元詰 AOCシャンパーニュ 驚異の72ケ月熟成 |
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■英名 | Andre Diligent et Fils Champagne Brut Cuvee Speciale Atticisme RM AOC Champagne (GAEC LA VIGNOBLOISE) Buxeuil (Bar-SurーSeine) |
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■商品説明 | 希少！人気RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！アシェット・ガイド誌も大注目！フランスのワインショップでも大人気！造り手はシャンパーニュ地方はビュクスイユ(Buxeuil)の名門・ドメーヌ(R.M＝生産者元詰)！シャンパーニュ地方最南端、コート・デ・バール地区にあるビュクスイユ（Buxeuil)村で17世紀から歴史のある究極造り手！アンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ！(オーブ地方の小さな村ビュクエイユは、ディリジャン家の中枢である。17世紀、ディリジャン家はすでにこの地で土地を耕し、ブドウ畑を所有していました。それから3世紀後、アンドレ・ディリジャンが誕生した。第二次世界大戦後、初めてシャンパーニュのキュヴェにその名を刻んだのは、彼の父ジョルジュであった。彼の妻であるレジーヌとともに生涯働き、彼のワインへの情熱を後押しし今日、ジョエルとパトリックは、何世代にもわたる家族の仕事を引き継ぎ、その知識と伝統技術をすべて息子であるトマとオーレリアンの2人に伝えようと努力しています。継続と向上が彼らの主な目標であることに変わりありません。シャンパーニュ地方の南部、コート・デ・バールの中心、セーヌ川の斜面に10.5ヘクタールの自社畑100％のブドウ畑があります。彼らのセラーがあるビュクスイユをはじめ、ポリジー、ジェ・シュル・セーヌ、バルノット・シュル・レーニュ、レ・リシーなど、シャンパーニュのアペラシオンにあるいくつかの畑を所有しています。)このアンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ・キュヴェ・スペシアル・“アッティシズム”でデュセール・ジェルベ誌驚異の94点獲得！ワインエンスージアスト誌驚異の91点獲得！アシェット・ガイド誌2021年版でもシングルスター★獲得！年産5000本のみ！ピノ・ノワール種60％とシャルドネ種40％を使用し、ラスで5年間以上熟成させたスペシャル・キュヴェ！あるワインライターいわく『黄色い果実の煮込み、バター、焙煎したコーヒーの力強く進化したアロマ。ふくよかさと骨格を持つキュヴェ・スペシャル・アッティシズムは、熟成したワインへの完璧なアプローチである。』 光輝く黄金色、きめ細かく立ち昇る持続性のある泡、ブリオッシュ、桃、熟した洋梨を組み合わせた濃厚でかなり成熟したノーズを持ち口当たりはしなやかで、適度なフレッシュさと持続性をも感じさせる心地よくまろやかな味わい！黄色い果実や蜂蜜の風味が後から続き余韻も長い！アペリティフ、前菜、魚貝類、山羊のチーズトーストに最適、ホタテのリゾットとは完璧に合います。 |
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■商品番号 | 0103004014506 |
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■ワインのタイプ | 白 辛口 高級泡 シャンパン |
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■生産者 | アンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ |
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■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ |
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■内容量 | 750ml |
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