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ルイ ブロシェ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 HBH“アンリ ブロシェ エルヴュー”ミレジメ 2008 エクストラ ブリュット
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- 商品情報
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シャンパーニュにある独立したワイン生産者である私たちは、持続可能なブドウ栽培を行っている 13 ヘクタールのブドウ園で「ワイン生産者」です。
私たちのキュヴェは、ラ・モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュに分類される私たちの村と、アルドル渓谷の美しい日当たりの良い丘の中腹にある、粘土石灰岩と砂質シルト質の土壌で、主にピノ・ノワールのテロワールを表現しています。シャンパーニュ ルイ ブロシェを率いる 4 代目である私たちは、歴史と家族のノウハウを永続させながら、少量のヴィンテージと細心の注意を払ったプロットワークで名を馳せています。
現在の環境問題に敏感な私たちは、ぶどうの木から最終的なボトルまで、常により正確で献身的な作業を行い、高い環境価値 (HVE3) とシャンパーニュの持続可能なブドウ栽培のラベルを付けています。 | |
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■商品名 | ルイ ブロシェ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 HBH“アンリ ブロシェ エルヴュー”ミレジメ 2008 エクストラ ブリュット |
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■英名 | Louis Brochet Champagne 1er Cru HBH Millesume 2008 Henri Brochetand Brochet-Hervieux Extra Brut RM Montagne de Reims/ Ecueil / Premier Cru HVE、VDC |
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■商品説明 | 希少！大人気RM生産者元詰一級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！モンターニュ・ド・ランスの一級村エキュイユ村(「エキュイユ」村は、表土に砂質、地下にチョーク質の岩盤のある、シャンパーニュ地方でも特殊な土壌を持ち合わせています。この土壌から、チョーク質由来の硬質なミネラルを表現しながらも、砂質由来の繊細なエレガンスを感じるシャンパーニュが造られます。)から、しかも単一年産100%のミレジム・シャンパーニュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに驚異の99点)の2008年ヴィンテージ！しかもドサージュ4ｇの本格派辛口シャンパーニュ！ 造り手のドメーヌ・ルイ・ブロシェは19世紀からエキュイユ村のモンターニュ・ド・ランスの麓にあり、一族のブドウ畑への情熱と、シャンパーニュの最も純粋な専門知識に従ったテロワールへの細心の仕事が、4世代にわたるレコルタン・マニピュラン（ワイン生産者/生産者）に受け継がれています。(1944年にアンリ・ブロシェとイヴォンヌ・エルヴューがスタートさせたドメーヌは、古い歴史を持ち、1674年には既にこの地でブロシェ家がブドウ栽培を行っていました。「エキュイユ」「サシー」「ヴィレール・オー・ヌード」の3つの1級格付けの村にまたがり、3,5haを所有（エキュイユに総面積の70％を所有）。畑は全てHVE（Haute Valeur Environnementale 環境価値認定）とVDC（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方持続可能農法）の認証を受け、除草剤や化学肥料を使用せず、サスティナブルな農法を目指し、栽培しています。)特にピノ・ノワール・デクエイユは、入念な選別、完全にマスターされた専門知識、そして長年にわたる綿密な作業の賜物であり、ルイ・ブロシェのシャンパーニュにフィネスと個性を与えています！このルイ・ブロシェ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・HBH2008年へのドメーヌからの情熱的な説明は『1943年に私たちの生産に革新的な精神を生み出したアンリ・ブロシェ＝エルヴィユーに敬意を表し、私たちは試飲の結果、特別だと判断した年に特別なキュヴェHBH 1er Cruを用意することにしました。このブレンドは、エキュイユの最高のピノ・ノワール（レ・ロゼとレ・レイティの区画）50％と、粘土石灰質土壌で進化したシャルドネの最高の露出区画（エキュイユのレ・ヴアーニュとヴィレ・オ・ノードのル・モン＝ブノワ）50％を同量ずつ合わせたものです。このキュヴェでは、13年間のラス熟成を行う。瓶内発酵中の上質な澱によってワインがゆっくりと改良されることで、HBHプルミエ・クリュの力強さ、丸み、エレガンス、アロマの複雑さが生まれる。エクスペディション・リキュール（リザーブ・ワインから造られる）を軽くドサージュすることで、HBHの魔法と独占性が完成する。DVEガイド 花開いたアロマにもかかわらず、美しく若々しく、エレガントでキビキビしたシャンパーニュ。料理とワインの相性 鳥の肉汁で炊いたご飯とキノコのグリル、またはタラとアサリの酒蒸し。外出先では、ホワイトアスパラガスと。』と絶賛！このルイ・ブロシェ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・HBHミレジメ2008年は素晴らしい品質の葡萄が収穫された年(スーパーグレイトヴィンテージ)にしか生産されないシャンパーニュです！マロラクティック発酵は行わせておらず、瓶内熟成の期間は、13年！エキュイユ村の土壌や気候由来のミネラルや果実味を表現するために、ドザージュ量を減らし仕上げたシャンパーニュです！フレッシュさだけでなく、コンポートのニュアンスを表現する果実味、荘厳なミネラルと骨格、高い複雑性と伸びやかな余韻を表現する 素晴らしいシャンパーニュです！しかも年産わずか3550本のみのこのミレジメはフランスの顧客に直行してしまうため非常に入手困難なシャンパーニュと言えます！ |
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■商品番号 | 0103004014490 |
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■ワインのタイプ | 白 辛口 |
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■生産者 | ルイ・ブロシェ・シャンパーニュ (エレーヌ＆ルイ・ブロシェ家) |
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■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ ミレジメ EXブリュット シャンパーニュ |
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■内容量 | 750ml |
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