ボネール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 クラマン テロワール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュッ AOCグラン クリュ シャンパーニュ
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 ボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランです。1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しております。 ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身。姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営。その後ボネール家へ嫁ぎます。マリー・テレーズの息子であり現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります。  所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ・ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。クラマン村を中心にシュイィ村やオワリー村などに所有しています。  ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っております。ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けております。 醸造においては、一部樽を使用する場合もありますが、フレッシュ感を出すことを重視しており、主にステンレスタンクを使用しております。また熟成は地下12mにあるセラーにて行っているとのこと。 年間生産量は約28万本。積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの1つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。 |  ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで、MLF（マロラクティック発酵 ■栽培：リュット・レゾネ手法 フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワイン！ 繊細に醸造された彼らのシャンパーニュは、コート・デ・ブランを代表するもののひとつ！ 瓶内二次発酵後、最低でも36ヶ月熟成！輝きのあるペールイエロー！完熟りんごや花梨の香り！豊富なミネラル！優しい口あたりの泡と酸！ フレッシュな果実味の中に、はちみつのような甘さも感じられる究極クラマン特級の高級シャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■商品名 | ボネール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 クラマン テロワール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュッ AOCグラン クリュ シャンパーニュ |
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| ■英名 | Bonnaire Champagne Grand Cru (100% Chardonnay de Cramant.) Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut NV |
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| ■商品説明 | 希少！大人気R.M特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あのアンドレ・クルエの従兄弟による最高級特級クラマン100％辛口シャンパーニュ！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でもベデルやマム、ポメリ、サヴァールなどと伴に3つ星★★★評価を獲得！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン！しかもシャンパーニュ評論の第一人者で著書「4000シャンパーニュ」で有名なリチャード・ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインのひとつ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛！造り手のボネールは、コート・デ・ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン・マニピュランで1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエルの兄弟が運営しています！シャルドネとピノ・ノワールを栽培、シャルドネはグラン・クリュのみに特化！積極的なマーケティング活動を行っていませんが、ジャンシス・ロビンソンやゴーミヨ誌、ティム・アトキン、ワインエンスージアスト誌等も大注目！ボネールの当主ジャン・エティエンヌの母マリー・テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身！姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ・クルエを運営！その後ボネール家へ嫁ぎます！マリー・テレーズの息子であり、現当主のジャン・エティエンヌと、アンドレ・クルエの現当主ジャン・フランソワ・クルエは従兄弟関係にあたります！ボネールのメゾンは1932年、シャンパーニュ地方で最も素晴らしいクリュのひとつ、コート・デ・ブランの北に位置するクラマン村に設立された！シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランに特化した家族経営であり、その卓越したフィネスによって名声を築き上げ、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております！ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をし、栽培はリュット・レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っています！ジャン・ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けています！繊細に醸造された彼らのシャンパーニュは、コート・デ・ブランを代表するもののひとつ！この特級・クラマン・テロワール・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはステンレスタンクにて一次発酵、MLF！瓶内二次発酵後、最低でも36ヶ月熟成！ドサージュ4g/Lで造られます！輝きのあるペールイエロー！完熟りんごや花梨の香り！豊富なミネラル！優しい口あたりの泡と酸！フレッシュな果実味の中に、はちみつのような甘さも感じられる究極クラマン特級の高級シャンパーニュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004013486 |
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| ■ワインのタイプ | 4582672776668 |
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| ■ワインのテイスト | 高級泡 |
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| ■生産年 | NV |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ100％ |
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| ■生産者 | ボネール家の4代目ジャン・エティエンヌとジャン・エマニュエル |
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| ■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 特級 ブラン ド ブラン |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■JANコード | 4582672776668 |
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| ■注意文 | |
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