ジャニソン バラドン シャンパーニュ トゥーレット ミレジム 2010年 ブラン ド ブラン 750ml 泡 白 シャンパン

ジャニソン バラドン シャンパーニュ トゥーレット ミレジム 2010年 ブラン ド ブラン 750ml 泡 白 シャンパン

Janisson Baradon Champagne Brut Toulette 2010 Dosage 2g/L AOC Millesime

フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。
1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。

なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。

もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。

ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・トゥーレット・ミレジム[2010]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・ブルゴーニュ製樽の小樽で発酵＆12ヶ月熟成・エペルネの東にある斜面畑の1947年植樹(樹齢55年以上)のヴィエイユー・ヴィーニュのシャルドネ100％・ドサージュ2g/L(R.M.生産者元詰)・AOCミレジム・シャンパーニュ

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ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・
トゥーレット・ミレジム[2010]年

ぶどう品種：シャルドネ100％

身体に優しいリュット・アングレを採用(一切の農薬不使用)！1922年にエペルネに創業！現当主は、5代目シリル・バラドン氏！彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で、先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーのジャニソン・バラドンの最高級品！

現在、イギリスでこのR.M自体が爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュになっています。エペルネ市の東にある斜面畑“レ・トゥーレット”の僅か0.4haの畑からの1947年植樹の樹齢55年以上の古木のVVのシャルドネ100％！テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)100%！ブルゴーニュ製のフレンチオーク樽100%で発酵＆12ヶ月熟成！しかも大人気ヴィンテージ[2010]年もの！単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！

【ワイン名】ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・トゥーレット・ミレジム[2010]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・ブルゴーニュ製樽の小樽で発酵＆12ヶ月熟成・エペルネの東にある斜面畑の1947年植樹(樹齢55年以上)のヴィエイユー・ヴィーニュのシャルドネ100％・ドサージュ2g/L(R.M.生産者元詰)・AOCミレジム・シャンパーニュ
【ワインについて】超入手困難！超こだわり！R.Mシャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家垂涎！超レアもの！さらに人気急上昇中のジャニソン・バラドンによる、単一品種、単一区画、単一ミレジムをすべて具現化したフラッグシップワイン！アシェット・ガイド誌2020年版でもＷスター獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもＷスター獲得！ゴーミヨ誌、ワイナート誌、「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソン著)などでも毎年高評価！身体に優しいリュット・アングレを採用(一切の農薬不使用)！1922年にエペルネに創業！現当主は、5代目シリル・バラドン氏！彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で、先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーのジャニソン・バラドンの最高級品！現在、イギリスでこのR.M自体が爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュになっています。エペルネ市の東にある斜面畑“レ・トゥーレット”の僅か0.4haの畑からの1947年植樹の樹齢55年以上の古木のVVのシャルドネ100％！テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)100%！ブルゴーニュ製のフレンチオーク樽100%で発酵＆12ヶ月熟成！しかも大人気ヴィンテージ[2010]年もの！単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかもドサージュ2g/L！「古樹を尊重する栽培、小樽による発酵･熟成、単一品種・単一区画・単一ミレジム」をすべて具現化した本格派シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家の方は是非、押さえてください！
【ワインのタイプ】辛口　白　シャンパーニュ
【生産者】シリル・ジャニソン氏(ヴァンドヴィル)
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【ブドウの収穫年】[2010]年
【生産地】フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ
【内容量】750ml