シャンパーニュ ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ エクストラブリュット ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ 1500ml （シャンパン 白 箱なし）

シャンパーニュ ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ エクストラブリュット ブラン・ド・ブラン マグナムサイズ 1500ml （シャンパン 白 箱なし）

Dhondt-Grellet Champagne 1er cru Les Terres Fines (M.G)

「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」（「ベタンヌ＋ドゥソーヴ2017」）「これから追いかけるべきドメーヌである」（「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号）フランスの2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドントの作品がいよいよ日本に登場します。

「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。

ジシャンパーニュ ドント・グルレ レ・テール・フィーヌ エクストラブリュット ブラン・ド・ブラン
キュイ（プルミエ・クリュ）産シャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。平均樹齢45年。現在販売中のものは、2012年産が70%、1986年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（一部樽熟成）が30%。スレンレスタンクで醸造。ドザージュは2g/l。作品名の「レ・テール・フィーヌ」は「繊細な（シャンパンを生み出す）土壌」の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜（石灰）質土壌を表したものです。