シャンパーニュ ベルナール・アテ ブリュット レゼルヴ （フランス・シャンパン）

シャンパーニュ ベルナール・アテ ブリュット レゼルヴ （フランス・シャンパン）

Bernard Hatte Champagne Brut Reserve R.M AOC Champagne

長年に渡ってルイ・ロデレールの栽培長を務めたルイ・アテが1952年にヴェルズネイ村で創業したRM。1986年に三代目のクリストフ・アテが継承。グラン・クリュのヴェルジーとヴェルズネイに約35ha、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンヴォワジーに約5ha所有。1994年からリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料は一切使用しない。当主のモットーは「ピュアで美しく上品であることがシャンパンの存在理由です。創業以来この点を貫いています」という、しっかりとした信念のもと造られています

ギド・アシェット誌やワインスペクテイターに掲載。リチャード・ユリーンの「A Scent of Champagne 2013」で三ツ星評価。

販売先はヨーロッパ各国（フランス、イギリス、ドイツ、スイス、ベルギー、スウェーデン等）の個人愛好家がほとんど。人気コメディアン女優のミミ・マーティも直接購入するとか！

RM（レコルタンマニピュラン）

シャンパーニュ ベルナール・アテ ブリュット レゼルヴ

このブリュットレゼルヴはスタンダードのトラディションを更に1年間熟成させた逸品。粘土石灰質土壌から平均樹齢約50年のピノ・ノワール40％、シャルドネ20％、シャンヴォワジーのピノ・ムニエをステンレスタンクで醸造。ドサージュ4g/Lの本格派こだわりRM。