シャンパン ジ・ド・テルモン エリタージュ ブリュット ミレジム1995年 750ml 箱入り （フランス シャンパーニュ 白）

シャンパン ジ・ド・テルモン エリタージュ ブリュット ミレジム1995年 750ml 箱入り （フランス シャンパーニュ 白）

J. DE TELMONT Champagne Heritage Brut Millesime [1995]

シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。

146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。

家族経営のメゾンならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の二ツ星レストラン、ジャルダン・デ・サンスのハウスシャンパンにも選ばれています。

シャンパーニュ ジ・ド・テルモン エリタージュ ブリュット ミレジム1995年

所蔵していた古酒を2011年に新ブランドとして発表。王冠とラベルの浮き文字に24金を使用したヴィンテージシャンパーニュ。

RM生産者の古酒をJ.ド・テルモン社が買い取り、大切に保管していたシャンパーニュ。 ピノ・ムニエ80％にシャルドネ10％、ピノ・ノワール10％で造られたマロ発酵なしの長期熟成シャンパン。ドサージュも5g/Lの本格派です。

1995年のシャンパーニュについてクリスティーズのオークショナー、マイケル・ブロードベント氏は「厳選したブドウから良いワインが造られた。おいしくなることうけあい！記録多数！」と絶賛の四ツ星！