ラ ルミーズ ド ラ モルドレ サン スルフィット アジュテ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派ビオロジック 正規品 赤

ラ ルミーズ ド ラ モルドレ サン スルフィット アジュテ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派ビオロジック 正規品 赤

VIN de FRANCE Rouge La Remise SO2 Zero [2021] Domaine de la Mordoree

BORN　TO　MAKE　WINE／本物を造っているから成功した「コート　デュ　ローヌ南部のスーパースター」
ドメーヌ ド ラ モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ デュ パプ、リラック、コート デュ ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。

「多くの生産者が賞賛」
クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。私共が訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。サンタ　デュックのイヴ　グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問します。「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています

評価
ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」、ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。「ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。」ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」

ラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・サン・スルフィット・アジュテ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・珍しいマルセロン種100％・自然派ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ＆デメテール認証)・SO2無添加・正規品・(ヴァン・ド・フランス)・アルコール度数驚異の15％

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ラ ルミーズ ド ラ モルドレ サン スルフィット アジュテ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派ビオロジック 正規品 赤

■ぶどう品種：マルセロン種(カベルネ・ソーヴィニヨン×グルナッシュの交配種)100％
■栽培：自然派ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ＆デメテール認証)
■樹齢：若い
■収穫：手摘み100％
■発酵：全体の60％がフリーラン、40％はプレスジュースを使用
■熟成：熟成はフレッシュさを残すためステンレスタンクで7ヶ月熟成
■SO2：ゼロ

ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！

長年続けてきたビオロジックのアプローチをさらにワンステップ上げようと考え生み出された、SO2を添加しないスペシャル・キュヴェが完成！

生産者いわく「マルセラン種は酸化しにくく栓を開けてから長い間楽しむことができるので、レストラン様のグラスワインにも最適！」と大注目！

アルコール度数驚異の15％で蔵出し品で限定少量入荷！

【ワイン名】ラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・サン・スルフィット・アジュテ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・珍しいマルセロン種100％・自然派ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ＆デメテール認証)・SO2無添加・正規品・(ヴァン・ド・フランス)・アルコール度数驚異の15％
【ワインについて】入手困難！割り当て品！非常に希少！高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドメーヌ ド ラ モルドレ愛好家大注目！「“ワイン造りの哲学はナチュラル”と語る彼らが手掛けるSO2ゼロの意欲作」！年産僅少！貴重なマルセロン(マルスラン)種100％使用！ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ、完成させた究極ヴァン・ド・フランス！しかも長年続けてきたビオロジックのアプローチをさらにワンステップ上げようと考え生み出された、SO2を添加しないスペシャル・キュヴェが完成！リラックとコート・デュ・ローヌの若い樹齢のマルセロン種(カベルネ・ソーヴィニヨン×グルナッシュの交配種)ほぼ100％使用(わずかに他品種)！収穫は手摘み100％！全体の60％がフリーラン、40％はプレスジュースを使用！熟成はフレッシュさを残すためステンレスタンクで7ヶ月熟成という超こだわり究極ローヌ辛口赤ワイン！しっかりと濃いルビーレッド！赤や黒の果実のアロマの中にスミレを思わせる花の香り！驚くほどボリュームのある果実味、丸みがあり、とてもしなやかな口当たりの究極ヴァン・ド・フランス！生産者いわく「マルセラン種は酸化しにくく栓を開けてから長い間楽しむことができるので、レストラン様のグラスワインにも最適！」と大注目！ローヌの大御所モルドレ！しかも伝説の造り手デロルム氏の父が造る希少[2021]年の超こだわりヴァン・ド・フランス！しかもスペシャル・キュヴェのSO2無添加ワインがアルコール度数驚異の15％で蔵出し品で限定少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ
【ブドウの品種】マルセロン種(カベルネ・ソーヴィニヨン×グルナッシュの交配種)100％
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】フランス/ローヌ/ヴァン・ド・フランス
【内容量】750ml