【新酒2020】ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン 2020 ルー デュモン (11月19日解禁日のお届け)

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【新酒2020】ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン 2020 ルー デュモン (11月19日解禁日のお届け)

Lou Dument Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes de Plus de Soixante-Dix Ans [2020] LOU DUMONT






【新酒2020】ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン 2020 ルー デュモン (11月19日解禁日のお届け)


ルー・デュモンのヌーヴォー、10年目のリリースです。畑は従来と同じSaint Verand村近郊の、樹齢70?80年の計15の古樹単一区画郡。「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければいけません」が仲田さんの信念。

標高が400mと高く、「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は9月中旬ですが、僕は9月下旬まで待つつもりです」。「年に1度のお祝いだからこそ」?現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。


【新酒2020】ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン 2020 ルー デュモン (11月19日解禁日のお届け)


1964年以来最大の降雨量となった冬を経て、温暖な4月が訪れました。5月は再び雨がちとなり、5月末に開花が始まりました。6月は高温多雨で、1960年以降で2003年の次に暑い6月となりました。高台斜面にある私の契約区画は風が強く水捌けも良いため、雨によるミルデューなどの病気は皆無です。また、これまでのところ南ボージョレには雹害も霜害も発生しておりません。私の契約畑では毎年、ミルランダージュによる小粒の凝縮したぶどうができることが多いのですが、今年も開花期の昼夜の温度差がかなり大きかったためクリュール(花ぶるい)が多く発生し、そのためほとんどのぶどうがミルランダージュとなっております。6月末から一転して好天が続いており、今日現在、畑は最高の状態です。

今後の天候次第ではありますが、皮の厚い、最高度に凝縮したぶどうの収穫を期待しております。 最も重要な収穫直前3週間の天候が良好であれば、近年で最高のヴィンテージとなり得ます。開花日から計算した収穫開始予定日は8月末日以降ですが、私はさらに1週間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです。「ガメイは、完熟が命」ですので。


2018年7月7日 メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司


ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン[2020]年・ルー・デュモン・自然派・オーク樽熟成・ノンフィルター・(新酒)(ヌーヴォー)・航空便・数量限定品

ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン 2020年 ルー・デュモン

樹齢70~95年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。

実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。

セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成(新樽約20%)の予定。

澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。

ラベルにも記載されているVIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANSは、「樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ」という意味で、読み方は「ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュス・ドゥ・ソワサント・ディザン」です。





【ワイン名】ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン[2020]年・ルー・デュモン・自然派・オーク樽熟成・ノンフィルター・(新酒)(ヌーヴォー)・航空便・数量限定品
【ワインについて】毎年予約分で即完売!当店でも毎年ベスト3に入るほどの大人気を誇る、ルー・デュモン仲田氏によるヌーヴォー!ルー・デュモンのヌーヴォー、13年目のリリース!超こだわりボジョレー・ヌーヴォーV.V.2020年!今年もついに新酒(ヌーヴォー)が!![2020]年ボジョレー・ヌーヴォー(新酒)!!ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」という仲田さんの信念の賜物!なんと実質ビオ、リュット・レゾネの樹齢70~95年のヴィエイユ・ヴィーニュ!を手摘み100%!しかも天然酵母のみ!しかもヌーヴォーの次元では考えられない、超こだわりともいえる高級フランス製ニエーブルの森産ベルトランジュ社製のオーク樽による熟成!驚異のこだわりヌーヴォーが今年も登場!インポーターさんとの協賛プライス!ご予約はお早めに!!

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