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【新酒2020】ボジョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン 2020 ルー デュモン (11月19日解禁日のお届け)

販売店：うきうきワインの玉手箱

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ルー・デュモンのヌーヴォー、10年目のリリースです。畑は従来と同じSaint Verand村近郊の、樹齢70～80年の計15の古樹単一区画郡。「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければいけません」が仲田さんの信念。 標高が400mと高く、「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は9月中旬ですが、僕は9月下旬まで待つつもりです」。「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。




1964年以来最大の降雨量となった冬を経て、温暖な4月が訪れました。5月は再び雨がちとなり、5月末に開花が始まりました。6月は高温多雨で、1960年以降で2003年の次に暑い6月となりました。高台斜面にある私の契約区画は風が強く水捌けも良いため、雨によるミルデューなどの病気は皆無です。また、これまでのところ南ボージョレには雹害も霜害も発生しておりません。私の契約畑では毎年、ミルランダージュによる小粒の凝縮したぶどうができることが多いのですが、今年も開花期の昼夜の温度差がかなり大きかったためクリュール（花ぶるい）が多く発生し、そのためほとんどのぶどうがミルランダージュとなっております。6月末から一転して好天が続いており、今日現在、畑は最高の状態です。 今後の天候次第ではありますが、皮の厚い、最高度に凝縮したぶどうの収穫を期待しております。 最も重要な収穫直前3週間の天候が良好であれば、近年で最高のヴィンテージとなり得ます。開花日から計算した収穫開始予定日は8月末日以降ですが、私はさらに1週間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです。「ガメイは、完熟が命」ですので。 2018年7月7日 メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司


ボジョレー・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン 2020年 ルー・デュモン 樹齢70～95年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。 セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成（新樽約20%）の予定。 澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。 ラベルにも記載されているVIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANSは、「樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ」という意味で、読み方は「ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュス・ドゥ・ソワサント・ディザン」です。

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